Найрлага, хоол хийх процесс хоёулаа бүгд эртний боловч амт нь магтаалаас давсан юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 үйлчилдэг:
- - 4 тахианы хөх;
- - 2 tbsp. дижон гич;
- - 2 tbsp. Worcestershire амтлагч;
- - 2 tbsp. гүнжидийн тос;
- - 1 tsp газрын кориандра;
- - амсах чинжүү;
- - цацах кунжутын үр;
- - шанцайны ургамал навчны холимог.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Процессор эсвэл кофе бутлуураар хоол хийхийн өмнөхөн кориандра, чинжүүгээ нунтаглаарай - ингэснээр таваг илүү амттай болно! Хэрэв чинжүү шинэ бол үрийг нь аваад нилээд цавчих.
Алхам 2
Worcestershire соус, Дижон гич, чидуны тосоор хийсэн маринад. Халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Арьсгүй тахианы хөхний буланг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Үүнийг маринадтай сайтар хольж галд тэсвэртэй саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад хагас цаг орчим явна.
Алхам 4
Энэ хооронд зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Тагийг нь аваад 15 минутын турш даршилсан шувууг тийш явуул. Тахианы махыг хэт хатаахгүй байх нь маш чухал тул анхааралтай ажигла! Бид үүнийг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 5
Тахианы мах хөрөх үед салатны навчийг ялтсууд дээр тавиад (та дуртай, дуртай ногоогоо ашиглаж болно!), Дараа нь тахиагаа тавь. Кунжутын үрээр бага зэрэг цацаж, тосоор дуслаарай! Яаралтай үйлчил.
