Анхилуун, сэтгэл ханамжтай салат дулаанаар үйлчилбэл танай гэр бүл, найз нөхөддөө тааламжтай байх болно. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь энэ хоол маш амттай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр. zucchini;
- 1 тахианы хөх;
- 5 өндөг;
- 3 дунд төмс;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 2 халбага наранцэцгийн тос;
- 100 гр цөцгий;
- ногоон сонгино
- dill;
- давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг урсгал усаар зайлж, устай саванд хийж галд хийнэ. Ус буцалж, хөөс гарч ирмэгц усыг зайлуулж, махыг урсгал усаар зайлж угаана. Саванд цэвэр ус хийнэ, буцалгаад, угаасан тахианы хөхийг дотор нь хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр чанаж дуустал чанаж болгоно. Дараа нь тавган дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө. Хөхөө жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
5 өндөг буцалгана. Чанасан өндөгийг хүйтэн усанд хөргөөд хальсыг нь хальслаарай. Өндөгийг шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Төмс, луувангаа угааж, хальсандаа буцалгана. Дараа нь хөргөөд цэвэрлээрэй. Жижиг шоо болгон төмс, лууваныг хайчилж ав.
Алхам 4
Zucchini-г хальсалж, усаар зайлж угаана. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Гүн хайруулын тавган дээр авч, дээр нь хоёр хоолны халбагын наранцэцгийн тос халаана. Жижиглэсэн сонгиноо халуун тосонд хийж шаргал болтол нь хуурна. Дараа нь хэрчсэн zucchini-г тавиад бага дулаанаар хагас бэлэн болтол хуурна. Zucchini дээр цөцгий нэмж, хайруулын тавган дээр таглаад 7-10 минут буцалгана.
Алхам 5
Ногоон сонгино, диллийг урсгал усан доор зайлж угаана. Ургамлыг нилээд цавчих.
Алхам 6
Гүн салат аяга ав. Дотор нь шарсан zucchini-ийг цөцгий, жижиглэсэн төмс, лууван, өндөг, тахианы хөхөнд хийнэ. Жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Давс, хар чинжүүтэй хамт амтална. Бүх ногоогоо хэлбэрт ортол салатаа зөөлөн хутгана.
Алхам 7
Салатыг бүлээнээр үйлчил. Хутгасан тавган дээр шанцайны ургамал навчийг хийж, дээр нь бэлтгэсэн салатаа тавина. Сайхан хооллоорой.
