Мөөгтэй тахианы махыг ямар ч баяр ёслол эсвэл ердийн ажлын өдөр бэлтгэж болно. Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн байгаа бөгөөд бэлтгэлд тусгай ур чадвар шаардагдахгүй. Ийм тахианы хачир нь будаа, нухсан төмс, гоймонгийн аль аль нь байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 2 кг тахиа
- • 300 гр порцини мөөг
- • 100 гр бяслаг
- • дунд зэргийн сонгино
- • сармисны хумс
- • майонез
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино нилээд цавчих.
Алхам 2
Шинэхэн мөөгийг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3
Халаасан ургамлын тосонд алтан хүрэн болтлоо сонгино хуурна.
Алхам 4
Дараа нь мөөг нэмээд сонгинотой хамт хуурна. Холимогийг хуурсны дараа хөргөнө.
Алхам 5
Хатуу бяслаг үрж жижиглээрэй.
Алхам 6
Ногоон ногоогоо нилээд цавчих.
Алхам 7
Сармисаа цэвэрлээд нилээд хэрчинэ. Сармис дарагчаар шахаж гаргаж авах боломжтой.
Алхам 8
Мөөгийг ургамал, бяслагтай хослуулаарай. Майонезаас сармис нэмнэ.
Алхам 9
Тахиа аваад, зайлж угааж, хөхнийхөө дунд талыг нь хуваана.
Алхам 10
Дүүргэгчийг арьсан дор зөөлөн тавина. Тараахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд шүдний оогаар хатгаж болно.
Алхам 11
Майонезаас чихмэл тахиагаа угааж цэвэрлээрэй.
Алхам 12
Тахианы махыг жигнэмэгийн саванд хийж нэг цаг орчим жигнэнэ.
