Гэрийн бэлдмэлийг амтат чинжүү, zucchini, улаан лооль, өргөст хэмхээс хийж болно. Бусад олон хүнсний ногоо ч үүнийг хийх болно. Тэд даршилсан, давсалсан, чанаж эсвэл шарсан, ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлж өнхрүүлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хүнсний ногоо;
- - халуун ногоо;
- - ургамлын тос;
- - таглаатай лонхтой.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэртээ та дэлгүүрт зарагдаж байгаа ногоогоос олон лаазалсан ногоо хийж болно: лехо, хулуу, хаш, улаан лоолийн соустай шош гэх мэт.
Алхам 2
Хэрэв та lecho-г энгийн жороор хоол хийхээр шийдсэн бол 1 килограмм амтат хонхны чинжүүг аваарай. Тэднийг зайлж, үрийн савнаас чөлөөл. Нэг килограмм улаан лоолийг зайлж, коланд хийж, буцалсан усаар хийнэ. Одоо арьсыг тэднээс амархан арилгаж болно.
Алхам 3
Бэлтгэсэн улаан лооль, чинжүүгээ тууз болгон хайчилж ав. Хагас шилэн ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр эсвэл тогоонд хийнэ, ижил хэмжээний элсэн чихэр нэмээд нэг халбага давс нэмнэ. Хүнсний ногоог 30-35 минутын турш хааяа хутгана.
Алхам 4
Цууны хүчил 2 цайны халбага хийнэ, ариутгасан шилэн саванд лечо хийж, таглаатай өнхрүүлээрэй. Лаазыг ширээн дээр дээш нь харуулаад нэг өдрийн турш сонинд боож, дулаан хөнжлөөр хучна.
Алхам 5
Цуккини загасны түрс хийхэд бас хялбар байдаг. 2 том zucchini аваад угааж, хальслаарай. Үрийг нь халбагаар ашиглан төвөөс гаргаж аваарай - хүнсний ногооны энэ хэсэг шаардлагагүй болно. Целлюлозыг шоо болгон хуваа.
Алхам 6
1.5 килограмм улаан лоолийг зайлж, тус бүрийг 3-4 ширхэг хуваана. 2 сонгино хальслаарай. Мах бутлуураар дамжуулан zucchini, сонгино, улаан лоолийг татаарай. Жижиглэсэн ногоог саванд хийж тавь. Тэдэнд 1, 5 хоолны халбага давс, 4 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 лаврын навч, хагас шилэн наранцэцгийн тос нэмнэ.
Алхам 7
Массыг хутгаж, удаан гал дээр буцалгана. 20 минутын дараа 1% халбага 9% цуу асгаж, хүнсний ногоогоо ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
Алхам 8
Өвлийн улиралд ер бусын лаазалсан хоолыг өргөст хэмхээс бэлтгэдэг. 5 хумс сармис, 4-5 ширхэг дилл, яншуй тус бүрийг цавчих. 4 килограмм жижиглэсэн өргөст хэмх нэмнэ. Та бас энэ салатанд боловсорч гүйцсэн жимс хийж болно, гэхдээ дараа нь тэдгээрээс хальсыг нь авах хэрэгтэй.
Алхам 9
Шилэн ургамлын тосны гуравны хоёр, ижил хэмжээний элсэн чихэр, 3 хоолны давс, нэг халбага газрын хар чинжүү нэмнэ. Энэ нь 9% -ийн цуутай шилний гуравны хоёрыг асгаж, хольж, өрөөний температурт 3 цагийн турш даршилж үлдээнэ.
Алхам 10
Үүний дараа салатыг цэвэр литрийн саванд хийж, таглааг нь таглаад 10 минутын турш ариутгана. Тагийг нь өнхрүүлж, лаазыг эргүүлээд боож өгнө. Эдгээр лаазалсан ногоог + 3 + 7 ° C хэмд хадгална.
