Гар хийцийн мөнгөн хэлтэг нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар хоол бөгөөд үүнийг ямар ч хачираар өгч болно. Ийм зуушаар та зөвхөн өдөр тутмын төдийгүй баярын ширээг төрөлжүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 кг мөнгөн хэлтэг,
- 250 мл ус
- 250 мл цуу
- 220 грамм давс
- бага зэрэг анхилуун чинжүү,
- бага зэрэг хумс,
- 100 мл ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид мөнгөн хэлтэгийг сайн угаана. Бид загасыг филе болгон хуваасан нь дээр юм.
Алхам 2
Булангийн хэсэг бүрийг 2 см орчим өргөнтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Бид жижиглэсэн загасыг саванд шилжүүлдэг (бид илүү чанга тавих тусам илүү сайн болно).
Алхам 4
Аяга, давс, ус, цуу асгаж холино. Үрийг нь marinade хамт хийнэ. Тагийг нь таглаад 48 цагийн турш сэрүүн газар тавь.
Алхам 5
Бид загасыг гаргаж аваад хэсэг бүрээс marinade шахаж (гар нь цэвэр байх ёстой). Үрчийсэн хэсгүүдийг аяганд хийнэ.
Алхам 6
Бид жижиг лонхтой ариутгана (хэрэв та хүсвэл хагас литр эсвэл түүнээс бага хэмжээгээр авч болно). Лааз бүрт мөнгөн хэлтэг давхаргыг хийж, анхилуун чинжүү, хумс нэмээд ургамлын тосоор дүүргэнэ. Загас, саванд байх газар хүртэл давхаргыг давт. Миний хагас литрийн саванд би гурван давхар загас хийсэн.
Алхам 7
Лаазыг сайтар хаагаад хөргөгчинд 3 цаг орчим байлгана. Энэ хугацаанд мөнгөн хэлтэг сайн ханасан байх болно.
Алхам 8
Бид гар хийцийн мөнгөн хэлтэг загасыг гаргаж аваад сонгино, хар талхны зүсмэлүүдтэй хамт үйлчилдэг.
