Хаш ороомог нь бие даасан хоол эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Танд хэрэгтэй болно:
- - 3 ширхэг дунд зэргийн хаш;
- - 4 улаан лооль;
- - 150 гр хагас тамхи татдаг хиам;
- - 150 гр хатуу бяслаг;
- - 1 багц яншуй;
- - 2 хумс сармис;
- - 2 хүснэгт. улаан лоолийн зуурмаг халбага;
- - 1 халбага нимбэгний шүүс;
- - 1 халбага карри;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш тус бүрээс ишийг нь хурц хутгаар ашиглана. Хүнсний ногоог хүйтэн урсгал усаар угааж, 3-4 мм-ийн зузаантай нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Сармисаа ашиглан сармисаа хальслаарай, цавчих эсвэл цавчих.
Алхам 2
Яншуй, dill-ийг зайлж, гал тогооны өрөөний цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих. Жижиглэсэн сармис, улаан лоолийн зуурмагаар тусдаа саванд нэг хэсгийг нь хая.
Алхам 3
Хаш зүсмэлүүд дээр эхлээд буцалж буй усаа асгаад дараа нь хүйтэн усаар хучна. Хүнсний ногоогоо 15 минутын турш байлгаж, түүнд агуулагдах бүх гашуун зовлонг тайлж, дараа нь арилгаж, нимбэгний шүүсээр цацна. Бэлтгэсэн хашыг давс, чинжүүтэй жигд цацаж, карри нэмнэ. Сармис-улаан лоолийн зуурмагаар бүх талаас нь зөөлөн арч.
Алхам 4
Хатуу бяслагийг нарийн эсвэл дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрж, хиамыг нь нимгэн хэрчээд, хольж хутганы дээр тавина. Дараа нь тэдгээрийг өнхрүүлээд зөөлөн өнхрүүл. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор жигд тосолж сайтар халаа. Дотор нь бэлтгэсэн хаш тавина.
Алхам 5
Улаан лоолийг зайлж, хальслаарай, целлюлозыг шоо болгон хуваа. Дараа нь өнхрөх, давс дээр хийж, карри нэмнэ. Мөөгөнцөрийг 20-25 минутын турш 200 градус хүртэл халаагаад зууханд хийнэ. Бэлэн өнхрүүлгийг тавган дээр тавьж, шанцайны ургамал навчаар чимэглээрэй.
