Купат, цэцэгт байцаа, брокколи бүхий тэжээллэг, эрүүл кассерол нь гэр бүлийн өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой. Ийм кассеролийг оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд хийх нь маш том сонголт бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно.
Орц:
- 3 купати (лаазалсан түүхий хиам);
- 200 гр цэцэгт байцаа;
- 4 төмс (дунд хэмжээтэй);
- 200 гр брокколи байцаа;
- 30 гр шинэ лууван;
- 100 гр ногоон шош;
- 2 тахианы өндөг;
- 450 мл UHT сүү.
Бэлтгэл:
- Аливаа жигнэмэгийн таваг энэ кассерт тохирох болно. Металл хэлбэрийг ямар ч тосоор урьдчилан тослох нь дээр бөгөөд хэрэв та силикон хэрэглэдэг бол ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй болно.
- Купати эсвэл хиамыг дугуйлан болгон хайчилж ав. Сонгосон хэлбэрийн доод хэсэгт тэдгээрийг доод давхаргад хийж, бүх талбайд жигд тараана.
- Түүхий төмсийг хальсалж, угааж, богино тууз болгон хувааж, хиаман дээр хоёр дахь давхаргад хийнэ.
- Хоёр төрлийн байцаа (цэцэгт байцаа, брокколи) угааж, жижиг баг цэцэгтэй болгон задална. Хэрэв та хөлдөөсөн байцаа баглаа боодол дээр нь хэрэглэвэл эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Ийм байцаа аль хэдийн цэвэрлэж, хэсэг хэсгээр нь задалдаг, энэ нь түүний тохь тух юм. Байцааны нахиа бүхэлд нь хэвэнд тараана.
- Шинэхэн ногоон шошыг угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, хэвэнд хийнэ. Хөлдөөсөн шошыг гэсгээх шаардлагагүй, үүнийг хэвэнд нь хийж болно, үүнийг аль хэдийн зохих ёсоор нь тайрч авна.
- Жорны жагсаалтад харуулсан луувангийн тоог аль хэдийн жижиглэсэн луувангийн талаар өгүүлдэг. Гоо сайхны хувьд та үүнийг атираат хутгаар тайрч болно. Луувангийн зүсмэлүүдийг бусад бүх орц дээр тавь.
- Хоёр өндөгийг тусад нь саванд хувааж, сүү дээр хийнэ, холигчоор жигд болтол нь цохино. Өндөг-сүүний хольцыг давсалж, хэлбэрийн агууламж дээр хийнэ.
- Кассеролийг 180 градусын турш нэг цагийн турш зууханд хийнэ.
