Шинэ байцаатай шөл бол бидний дунд түгээмэл хэрэглэгддэг Оросын уламжлалт хоол юм. Халуун, баялаг шөл нь бие махбодийг эрч хүчээр хангаж, амин дэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр болдог. Энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн өөр жор байдаг - махтай туранхай шөл, байцаа, шинэ байцаа, төмстэй, төмсгүй гэх мэт. Гэсэн хэдий ч хамгийн түгээмэл сонголт бол байцаа, үхрийн байцаатай шөл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр үхрийн мах;
- - 4 хэмжээтэй төмс;
- - 450 гр шинэ байцаа;
- - 2 улаан лооль;
- - 1 лууван;
- - 1 толгой сонгино;
- - 2 tbsp. наранцэцгийн тос халбага;
- - ус;
- - давс, амтлагч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үхрийн махаа жижиглэн хэрчиж, олон тогооч саванд хийж, наранцэцгийн тосоор тосолж, "Frying" эсвэл "Baking" горимд 30 минутын турш хуурна.
Алхам 2
Махыг шарсан байхад та сонгиноо нилээд цавчих, байцаа хэрчээд лууванг дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрэх хэрэгтэй. Маханд лууван, сонгино нэмээд бүгдийг нь ижил горимд дахин 5 минут хуурна.
Алхам 3
Хальсалж төмсөө дунд шоо болгож, улаан лоолийг шаантаг хэрчинэ. Жижиглэсэн ногоогоо олон тогооч саванд жижиглэсэн байцаатай хамт хийгээд бүгдийг нь сайтар хутгаад 15 минутын турш бүгдийг нь хуурна.
Алхам 4
Шарсан найрлагыг халуун ногоо, давс цацаж, дээд тэмдэг дээр халуун ус нэмнэ. "Шөл" эсвэл "Шөл" програмыг олон тогооч дээр тавиад 30 минутын турш байцаатай шөл хийж идээрэй.
Алхам 5
Хоол хийх дууссаны дараа шинэ байцаагаас байцаатай шөлийг ялтсууд руу хийж, шинэ ургамал цацаж үйлчил.
Алхам 6
Шөл нь нэлээд өтгөн, баян болсон. Шөлийг нимгэн болгохын тулд найрлагын хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
