Хэрэв та өөрийгөө гахайн маханд дуртай хүн гэж үзвэл амтат жанчаар чанаад үзээрэй. Гайхамшигтай амтат амтыг гахайн махтай хослуулан, оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 6 нэгжийн хувьд:
- -800 грамм гахайн мах
- 3/4 аяга цайвар бор элсэн чихэр
- -1 халбага чинжүү
- -1 халбага сонгины нунтаг
- -1/2 tsp сармис нунтаг
- -3/4 халбага давс
- -1/4 халбага шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
- -2 аяга тахианы мах
- -1 ба 1/2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махыг бүх талаас нь бага дулаанаар жигнэнэ. Дээрээс нь шарж идсэний дараа махыг дамжуулахын тулд зууханд бага зэрэг хөлсөө гарга.
Алхам 2
Саванд цайвар хүрэн элсэн чихэр, нунтагласан улаан чинжүү, паприка, сонгины нунтаг, сармис нунтаг, давс, чинжүү зэргийг холино. Улаан лоолийн зуурмагийг тахианы махан дээр нэмээд нэгэн төрлийн болтол нь цохино.
Алхам 3
Холимогтой хольсон тахианы шөлийг гахайн мах буцалж буй хайруулын тавган дээр хийнэ. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад 7-8 цагийн турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 4
Гахайн махыг таваг руу шилжүүлж, өөх тосыг нь зайлуулна.
Алхам 5
Төмс, хуушуур эсвэл Мексикийн хоолоор амтат гахайн махаар үйлчил. Үйлчлэхийн өмнө өвс ногоогоор чимэглээд дээрээс нь амтат соусаар чимэглээрэй.
