Солонгосын өргөст хэмх нь халуун ногоотой хоолонд дурлагсдын анхны хоолны дуршил юм. Хүнсний ногооны улиралд ийм халуун ногоотой хоолны бүтээлийг санхүүгийн болон цаг хугацааны хамгийн бага зардлаар бэлтгэх боломжтой болно. Сонгодог Солонгосын луувантай төстэй жороор хийсэн үнэрт өргөст хэмхүүд баяр ёслолын эсвэл өдөр тутмын ширээг хялбархан засах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 кг шинэ өргөст хэмх;
- 1 tsp давс;
- 1 компьютер. том лууван;
- 2 tbsp. л. ширээний цуу;
- 2 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
- 2 tbsp. л. ургамлын тос;
- 1 tbsp. л. гүнжидийн үр;
- 4 хумс сармис;
- Аяга;
- Нунтаглагч;
- Пан.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхийг солонгос хэл дээр бэлтгэхийн тулд том, залуу, жижиг өргөст хэмхний жимсийг хальслах шаардлагагүй бол өргөст хэмхийг арьснаас угааж, хальслах хэрэгтэй.
Алхам 2
Өргөст хэмхийг жижиг шоо эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Угаасан, хальсалсан лууваныг үрж жижиглээрэй. Солонгосын жорыг хоосон гүн гүнзгий саванд хийж, өргөст хэмх, лууван дээрээ давс цацна. Хүнсний ногоогоо 20 минут байлгана.
Алхам 3
Кунжутын үрийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос ашиглан хуурна. Үрийг нь тасралтгүй хутгах хүртэл алтан хүрэн хүрэн зогсоход хангалттай.
Алхам 4
Шар буурцагны жан, цуугаа шарсан кунжутын үрт хийнэ. Энэ бол солонгос маягийн геркин хувцас юм. Холимогийг сайтар холино.
Алхам 5
Сармисын хумсыг хэвлэлээр дамжуулж, боолт дээр нэмнэ.
Алхам 6
Өргөст хэмх, луувангаас усыг зайлуулж, боолт нэмнэ. Солонгос өргөст хэмхийг хутгаж, аяга хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина.
