Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тийм ч пилаф биш юм. Эцсийн эцэст энэ нь махгүй юм. Гэхдээ эмэгтэйчүүдийн цугларалтын хувьд ийм pilaf нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Энэ нь тослоггүй, тааламжтай, ер бусын амттай байдаг. Мах иддэггүй хүмүүст тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1, 5 аяга будаа (урт үр тариа илүү сайн);
- - 2-3 хумс сармис;
- - цөөн хэдэн хатаасан жимс (хатаасан чангаанз, үзэм, prunes гэх мэт);
- - 1-2 хонхны чинжүү;
- - давс;
- - чинжүү;
- - pilaf-д зориулсан халуун ногоо;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө будаагаа сайтар зайлж угаана уу. Залхууралгүй байгаарай, усыг 10-12 удаа сольж болно, гэхдээ дараа нь pilaf нь будаа болж будаа болно. Бид сармисаа цэвэрлээд, хумс бүрийг 4 хэсэгт хуваа. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь аваад хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
Энэ үед ургамлын тосыг зузаан ёроолтой аяганд хийж халаана. Дээр нь жижиглэсэн сармисаа хуураад, дараа нь хаяад, Болгарын чинжүү (бид үүнийг бага зэрэг хатаана). Угаасан будааг хатаасан жимстэй хольж, одоо байгаа саванд хийж, Болгарын чинжүү, давстай хольж, буцалгасан хүйтэн усаар дүүргэнэ. Тагийг нь таглаад зууханд хийнэ. Буцалсны дараа температурыг бууруулж, таваг бэлэн байдалд оруулна.
Алхам 3
Хоол хийх төгсгөлд халуун ногоо нэмээд амсах болно. Үүний дараа бүх зүйлийг сайтар хольж, үйлчил.
