Тарт бол тусгай богино зуурмаг боовоор хийсэн Францын хоолны ердийн ил задгай бялуу юм. Энэ нь үндсэн хоол эсвэл амттан байж болно. Honey Almond Tart бол өдрийн хоол эсвэл оройн хоолны дараа өгч болох амттан юм. Энэ нь гайхалтай амттай болж хувирсан бөгөөд бүйлсний ширхэг нь амттан хийхэд хамгийн тохиромжтой чимэглэл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 140 гр гурил;
- - 120 гр цөцгийн тос;
- - 1 st. халбага элсэн чихэр, хүйтэн ус;
- - 1 халбага амаретто, шингэн зөгийн бал.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 250 мл тос, 33% өөх тос;
- - 180 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр бүйлсний ширхэг;
- - 1 өндөг;
- - 1 tbsp. зөгийн бал халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэрийг гурилтай холино. Цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, гурилан дээр нэмээд гараараа зуурч зуурсан гурилыг бутлана.
Алхам 2
Усанд зөгийн балыг хутгаж, зуурмаг дээр нэмээд amaretto ликёр хийнэ. Туулайн бөөр зөгийн балыг авах нь илүү дээр бөгөөд гашуун, ер бусын үнэртэй ер бусын амттай байдаг.
Алхам 3
Зуурсан гурил зуураад бөмбөгөнд хийж хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 4
Үүний дараа зуурсан гурилаа аваад өрөөний температурт 5-10 минут байлгана. Зуурсан гурилаа дугуй хэлбэртэй жигд тарааж хөлдөөгчид 5 минут байлгана.
Алхам 5
190 градусын зууханд 20 минутын турш бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бүйлсний ширхэгээс бусад дүүргэгчийн бүх найрлагыг хольж, хольцыг бага дулаанаар халаана. Дулаанаас нь аваад бүйлс нэмээд (чимэглэхэд зориулж тавь). Хөргөх, суурийг нь дүүргэж дүүргэ.
Алхам 7
Бялууг зууханд хийж, 30 минутын турш хооллоорой, энэ хугацаанд tart гадаргуу нь сүүн кофены өнгө авах болно. Хөргөх, бүйлсний ширхэгээр чимэглээрэй.
