Бургерыг түргэн хоол гэж үздэг боловч эрүүл, амттай гэр бүлийн хоол байж болохыг бүгд мэддэггүй. Танд гар хийцийн үхрийн махны бургер таалагдах бөгөөд үүнд ямар ч хортой нэмэлт бодис ороогүй бөгөөд та тэнд юу хийснээ сайн мэдэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр үхрийн мах;
- - Бүх үр тарианы 4 талх (бургерийн талхаар орлуулж болно);
- - 1 улаан лооль;
- - 4 жүрж;
- - 1 халбага үр тарианы гич;
- - 50 мл шар айраг;
- - 2 tbsp. цөцгий эсвэл бага өөх тос тараг халбага;
- - 1 tbsp. Worcester соусын халбага;
- - кетчуп;
- - 1 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Татсан маханд бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд гич нэмнэ. Татсан махыг шүүслэг, хоолны дуршилтай болгохын тулд ойролцоогоор 50 мл шар айраг нэмбэл шар айраг үнэхээр гайхалтай амт өгөх болно. Татсан махыг цэвэр гараараа хутгана.
Алхам 2
Татсан махыг дөрөв хувааж, тэгш, жигд жигнэмэг болгоно. Чидун жимсний тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр асгаад котлетаа тавина. Дунд зэргийн гал дээр, тал бүр дээр 7 минут орчим чанана.
Алхам 3
Талхыг 130 градус хүртэл халаадаг зууханд 5 минутын турш тавина.
Алхам 4
Одоо бид бургерын хувцаслалт руу явж болно. Ворчестерийн соустай цөцгий эсвэл тараг холино.
Алхам 5
Боловсорсон улаан лоолийг 4 зузаан зүсмэл болгон хувааж, бага зэрэг давс цацна. Херкинсийг уртааш нь нимгэн хэрчинэ.
Алхам 6
Дулаан боовыг талыг нь тайрч ав. Талх бүрийн ёроолд эхлээд улаан лоолийн зүсмэл, дараа нь улаан хүрэн котлет, дээрээс нь хоёр ширхэг зүсэм, 1 цайны халбага боолт тавина. Талхны орой дээр кетчуп тавь. Гэрийн бургерыг шинэ ногооны салатаар үйлчилж болно.
