Брюссель нахиа нь эрдэс, аминдэмээр баялаг хүнсний ногоо бөгөөд кальци, төмөр, магни, калийн давс, амин хүчил, ферментийн давс агуулдаг. Ийм нарийн төвөгтэй биохимийн найрлагаас болж Брюссель нахиа нь чухал хоол хүнсний нэгд тооцогддог.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та байцаа шинэ, хөлдөөсөн аль аль нь ашиглаж болно. Хэрэв байцаа хөлдсөн бол гэсгээх шаардлагагүй болно. Том тогоо аваад, байцаа тавь (энэ бол буурдаггүй, харин хоол хийх явцад нэмэгддэг цорын ганц байцаа юм). Байцаа дээр хүйтэн ус хийнэ. Усны түвшин байцаагаас 5-7 см өндөр байх ёстой.
Алхам 2
Өндөр гал дээр таваг тавиад усыг буцалгана. Хэрэв байцаа шинэхэн байсан бол буцалгасны дараа 5 минут буцалгана. Хэрэв байцаа хөлдөөсөн бол та үүнийг 12 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Та савыг таглаатай таглах шаардлагагүй, эс тэгвэл ногоо нь шинэхэн, ногоон төрхөө алдах болно.
Алхам 3
Хоол хийх дуусахаас хэдэн минутын өмнө усанд бага зэрэг давс, хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ (ингэснээр байцаа гашуун амттай болно). Буцалсны дараа байцаагаа халуун уснаас аваад үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө.
