Энгийн ванилийн бялуу нь Португалаас гаралтай амттан бөгөөд анхны нэр нь Энгийн ванилийн бялуу юм. Та энэ амтат хоолыг зууханд болон удаан агшаагчинд хийж болно. Бялууны дээд хэсэг нь нимгэн нимбэгний сироп, эцэст нь бялуугийн анхилуун "мөн чанар" -тай хөнгөн мергийн давхарга юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр элсэн чихэр;
- - 300 гр гурил;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 6 өндөг;
- - 2 уут ванилийн сахар;
- - 2 tsp жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тос хайлуулж, 4 бүтэн өндөг, 2 шар нэмээд (хоёр өндөгний цагааныг үлдээгээрэй, тэд хэрэг болно), 5 минутын турш холигчоор цохино.
Алхам 2
150гр элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд сэвсгэр болтол нь цохино. Үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - эцэст нь энэ бол жигнэмэг биш, харин амттай сэвсгэр бялуу юм.
Алхам 3
Гурил, жигд нунтаг аажмаар нэмээд эхлээд холигчоор хутгаад дараа нь хусуураар хутгана - зуурсан гурил нь илүү нягт болно. Скапула нь эцэст нь зуурсан гуриланд зогсох болно.
Алхам 4
Үлдсэн хоёр цагааныг хөөсөрч, үлдсэн сахараа нэмээд хутгана.
Алхам 5
Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ. Дээрээс нь цагаан арьстнууд хийнэ. Тэгшлэх шаардлагагүй тул үүний үр дүнд та царцдас авах ёстой бөгөөд энэ нь хагарч, ширхэгийн эффект үүсгэдэг.
Алхам 6
Ванилийн бялууг зууханд 180 градусын турш 50 минутын турш, эсвэл олон тогоочоор 60 минутын турш жигнэнэ ("Жигнэх" горим). Шүдний чигчлүүр эсвэл модон савхаар зөөлөн эсэхийг шалгана уу. Хоолыг халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно.
