Баярын ширээг төгс чимэглэж, оройн хоолыг зүгээр л төрөлжүүлэх маш сонирхолтой жор. Таны зочид тогоочийн авьяаслаг, мэргэжлийн чанарыг үнэлж, амтыг нь мэдрэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 жижиг хэл (гахайн мах);
- - 2 хавь буюу анчисын зуурмаг;
- - 40 гр хатуу бяслаг;
- - 20-40 гр цөцгийн тос;
- - нэг сонгино;
- - 20 гр улаан буудайн гурил;
- - 40 гр ургамлын тос (хайруулын хувьд);
- - 100 гр үндэс (яншуй, селөдерей);
- - чинжүү, давс - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэлийг хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Угаасан хэлээ буцалсан давстай усанд дүрж, үндэс, сонгино, халуун ногоо нэмээд бэлэн байдалд оруулна.
Алхам 2
Бэлэн хэлийг хүйтэн усаар хөргөөд, тэр даруй арьсыг нь аваад зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 3
Зангуу эсвэл аншийн зуурмагийг цөцгийн тосоор сайтар холино.
Алхам 4
Хэлний зүсмэлүүдийг нэг талдаа гурилаар ургамлын тосонд хуурч, эргүүлээд анчусын тосоор үрж цэвэрлээрэй.
Алхам 5
Зууханд шарсан, тос түрхсэн хэсгүүдээ жигнэж, бэлэн болмогц жаахан үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, бяслаг хүрэн болтол нь үргэлжлүүлэн зууханд байлгаарай.
Алхам 6
Хэлний хэсгүүдийг аваад үлдсэн шүүсийг махны шөл эсвэл бага хэмжээний цагаан дарсаар шингэлээд нимбэгний шүүс нэмж, дараа нь түргэн дулаацуулж, үйлчлэхээсээ өмнө хэлээр юүлнэ.
