Банш бол маш их алдартай хоол юм. Ихэнхдээ тэдгээрийг буцалгаж, цөцгийтэй хамт өгдөг. Гэхдээ та жаахан оролдоод банштай амттай кассерол хийж болно. Хоол нь маш их сэтгэл хангалуун, илчлэг ихтэй болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сонгодог бууз 700 гр;
- - цөцгийн тос шар тос 2 tbsp. халбага;
- - 3-4 улаан лооль;
- - dill болон яншуй ногоон;
- - цөцгий 1 шил;
- - хуурай гич 1 халбага;
- - 2-3 хумс сармис;
- - 2 булан навч;
- - хатуу бяслаг 150 гр;
- - давс;
- - хар чинжүү;
- - амт нь халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Баншийг лаврын навчтай давсалсан усанд буцалгаж хагас бэлэн болтол буцалгана. Усыг бүрэн зайлуулахын тулд тэдгээрийг коланд руу хая. Шар тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Баншийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Даршилсан баншаа гүн жигнэмэгийн саванд хийнэ.
Алхам 2
Улаан лоолийг угааж, хатаагаад зүсмэл болгон хуваа. Дараа нь тэдгээрийг банш дээр тараана. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 3
Ногоон ногоогоо жижиглэн хэрчинэ. Үүнийг улаан лоолийн дээр цацна. Гичийг цөцгийтэй холино. Casserole дээр цөцгий хольцыг хийнэ. Сармисыг хальсалж, цавчих, бяслагыг үрж жижиглэнэ. Дээрээс нь бяслаг, сармисаар цацна. 180 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
