Ийм өтгөн, анхилуун жигнэмэг нь талхны оронд гахайн мах, өндөг хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 14 жигнэмэгийн хувьд:
- - 4 аяга гурил;
- - 1 шил цөцгийн тос (kefir);
- - 8 tbsp. жигд нунтаг;
- - 400 гр цөцгийн тос;
- - 1 tsp сод;
- - 2 tsp давс;
- - 2 өндөг.
- Бүтээгдэхүүнийг тослохын тулд:
- - 1 өндөг;
- - 1 tbsp. сүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 220 градус хүртэл халаагаад том жигд хуудсыг жигд цаас эсвэл илгэн цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 2
120 грамм цөцгийн тосыг ёроолтой өтгөн саванд хийж, гал дээр гал дээр тавь. Цөцгийн тос хайлж, дараа нь хөөсөрч, өнгө өөрчлөгдөж эхлэх хүртэл хүлээ. Энэ явцад савны агуулгыг модон хусуураар байнга хутгаж байх ёстой! Тос нь хүрэн бор өнгөтэй болсны дараа савыг зуухнаас аваад өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 3
Хүнсний процессор ашиглан цөцгийн тосыг өндөгтэй холино. Хөргөсөн цөцгийн тос нэмээд гөлгөр болтол дахин цохино.
Алхам 4
Гурилтай гурилыг жигд нунтаг, сода, давсаар том саванд хийж шигшинэ. Үлдсэн цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, жигнэмэгийн хуурай орц руу хутгана. Бүх зүйлийг бүдүүн ширхэгтэй үйрмэг болгон нунтаглаж, дараа нь шингэн найрлагыг нь хийнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Алхам 5
Үүссэн зуурсан гурилыг 25 мм-ийн зузаантай өнхрүүлж, хоосон зайг хайчилж авахын тулд дугуй (эсвэл бусад) хэлбэрийг ашиглана уу. Тэднийг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 6
Өндөгийг нэг халбага сүүгээр зодож ирээдүйн жигнэмэгээ тослоорой. 20 минутын турш зууханд хийнэ. Амттай жигнэмэгийг халуун хэлбэрээр үйлчил.
