Хэрэв та зочдод төрсөн өдөр эсвэл шинэ жилээр гайхуулахыг хүсвэл баярын ширээн дээр анхны маш сайхан сэндвичэн бялуу бэлдээрэй. Ийм амттанг хэн ч үл тоомсорлохгүй. Бялууг хоол идэхээс гурван цагийн өмнө хамгийн сайн бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 16 зүсмэл сэндвич талх,
- 250 грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас,
- 5 tbsp. майонезаас халбага,
- 150 грамм лаазалсан туна загас
- 2 өргөст хэмх,
- 450 грамм цөцгий бяслаг
- бага зэрэг дилл,
- газрын чинжүү
- зарим улаан чинжүү.
- Бялуу чимэглэх зориулалттай.
- 150 грамм чинжүү,
- бөөрөлзгөнө,
- 3 интоорын улаан лооль.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бялууны хувьд шарсан талхны бэлтгэсэн хэсгүүдийг авч, царцдасыг нь тайрч ав.
Алхам 2
Талхны хэсгээс өргөн хавтгай тавган дээр дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Талхны эхний давхаргыг бага зэрэг майонезаар тосолно. Хэрэв хүсвэл та цөцгий (гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой) ашиглаж болно.
Алхам 3
Лаазалсан туна загасыг аяганд хийж, майонезаас нэг халбага, газрын чинжүүтэй цөцгий болтол холино. Талхны эхний давхаргыг үүссэн цөцгийтэй тослох (майонезаас орой дээр). Бид цөцгий дээр талхны хэсгүүдийг хийж, ингэснээр хоёр дахь давхаргыг бүрдүүлнэ.
Алхам 4
Цөцгий бяслагыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа. Бяслагны эхний хэсгийг улаан чинжүү (амтанд нэмнэ) болон газрын чинжүүтэй холино. Цөцгийн хоёр дахь хэсгийг жижиглэсэн шинэхэн dill-тай холино.
Алхам 5
Бид талхны хоёр дахь давхаргыг цөцгийтэй бяслаг, чинжүүгээр хучдаг.
Бид цөцгий бяслаг дээр тавьдаг өргөст хэмхийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Бага зэрэг майонезаас өргөст хэмхийг тослох.
Алхам 6
Бид жижиглэсэн dill бүхий өтгөн бяслагаар тосолж өгдөг талхны гурав дахь давхаргыг тавь.
Алхам 7
Салмон загасыг жижиг, дунд зэргийн зузаан тууз болгон хайчилж ав. Бид хэд хэдэн зураасыг хажуу тийш нь тавьдаг, гоёл чимэглэлийн зориулалттай.
Алхам 8
Бид бялуугаа Болгарын чинжүүгээр чимдэг (хүссэн хэмжээгээр нь шоо, тууз эсвэл цагираг байж болно), хулд загасны тууз (бид цэцэг үүсгэдэг), өргөст хэмхний хагас цагираг, улаан лооль, dill. Бид бэлэн бялууг хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бялууг хэсэг хэсгээр нь хэрчсэн байх ёстой, гэхдээ том тавган дээр үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр хүн бүр өөрсдөдөө зориулж хэсэг авч болно.
