Зөгийн балны бялуу нь магадгүй хамгийн алдартай бялуу юм. Бэлтгэх хэдэн зуун жор байдаг бөгөөд бүгд хялбар байдаг. Зөгийн балны бялуу нь ямар ч баярын ширээний чимэглэл болно.
Танд хэрэгтэй болно:
Туршилтын хувьд:
-500 гр гурил;
-2 өндөг;
-100 гр элсэн чихэр;
-100 гр зөгийн бал;
-100 гр маргарин;
-1 халбага сода;
- нимбэгний хальс.
Цөцгийн хувьд:
-1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
-400 гр цөцгий;
-100 гр самар;
-0.5 нимбэг
-ваниллин.
Бэлтгэл
Содыг гурилаар шигшиж, маргариныг гурилаар хэрчиж, элсэн чихэр, өндөг, зөгийн бал, нимбэгний хальс нэмнэ. Цөцгий дээр зуурсан гурил зуураад 3 бөмбөлөг болгон хувааж, хөгцнийхөө хэмжээгээр бялуугаа хийж, халуун зууханд шарна (бялуу нь хатахгүй байхыг анхаарна уу). Жигнэсэн бялууг цөцгийтэй тос түрхээд, дээд бялууг цөцгий дээр буталсан самараар цацаж, чанамал жимсээр чимэглээрэй.
Цөцгий бэлтгэхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүг дор хаяж хоёр цаг буцалгана. Цөцгийээ амны алчуураар шүүж, өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт хөвсгөр масс болгон хутгаад бүдүүн ширхэгтэй дээр сараалжтай нимбэг, ваниллин нэмнэ.
Зөгийн балны бялууг хийхэд хялбар бөгөөд бүх нууц нь бялууг жигнэхэд оршдог бөгөөд цөөхөн орц найрлагатай байдаг. Хамгийн чухал зүйл бол зөгийн бал юм. Зуурмаг амархан үүсэхийн тулд шингэн зөгийн бал хэрэглэх нь хамгийн сайн бөгөөд өтгөн зөгийн балыг уурын баннаар хайлуулж болно.
Энэ бялуунд цөцгий хэрэглэх нь дээр. Үүнээс бялуу нь исгэлэн амтыг олж авдаг бөгөөд бялуу нь дэвтэж, агаартай болдог. Цөцгийн хувьд өөх тос цөцгий хамгийн тохиромжтой бөгөөд элсэн чихрийн оронд нунтаг сахар юм. Цөцгий хэрэглэхээсээ өмнө заавал хөргөнө үү.
Хэрэглэхдээ содын оронд сул байлгаад эцэст нь нэмж өгөхийг зөвлөж байна. Нунтаг гурилыг гурилтай хольж үргэлжлүүлэн зуурна.
Зөгийн балны бялуу нь нэг сул талтай бөгөөд энэ нь хичнээн хурдан идэх болно! Хадгалах хугацаандаа санаа зовох зүйлгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай!
