Crumble-ийг англи хэлнээс үйрмэглэх гэж орчуулдаг. Үйрмэг бол уламжлалт Английн амттан бөгөөд зуурмагийн үйрмэгээр хучигдсан жимс юм. Амттаныг хагас цагийн дотор бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - гурван улаан алим;
- - хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ - 200 гр;
- - улаан буудайн гурил - 50 гр;
- - цөцгийн тос - 30 гр;
- - нимбэгний шүүс - 20 мл;
- - бор сахар - 30 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимыг хальсалж, шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Алимыг хөгцрүү шилжүүлж, гүзээлзгэнэ нэмнэ (хөлдөөсөн гүзээлзгэний шүүсийг зайлуулах шаардлагагүй, эс тэгвэл амттан нь хуурай болж хувирна), элсэн чихэр цацна.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж, зуурмаг тууштай болтол хутгана. Гурил нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 3
Зууханд хийж, үйрмэгээр алимтай гүзээлзгэнэ цацна.
Алхам 4
Үйрмэгийг 15 минутын турш 200 градусын турш чанаж болгоно. Энэ хугацаанд улаавтар царцдас үүсэх ёстой. Ванильтай зайрмаг эсвэл чихэргүй тарагтай хамт үйлчил.
