Японы уламжлалт хоол болох суши бол будаа, далайн гаралтай загасны жижиг хэсэг юм. Маш сонирхолтой санаа бол сушигаа бялуу хэлбэрээр хийх явдал юм. Учир нь Орос улсад "ам нь томоороо баярладаг" гэж хэлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 220 гр утсан хулд загасны булан;
- - 500 гр будаа;
- - 2 хуудас нори;
- - майонезаас;
- - ногоон сонгино;
- - Лимон;
- - Шар буурцгийн соус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
22 см-ийн хэмжээтэй дугуй салгаж жигнэх таваг ав. Доод ба талыг хүнсний хальсан бүрхүүл.
Алхам 2
Тусгай суши будааг чанаж, хөргөх хүртэл буцалгана. Тамхи татдаг хулд загасны буланг нимгэн хэрчээд тавагны ёроолд тавина. Суши будааны хагасыг хулд загасны дээр жигд тараана. Үүнийг хуруугаараа дар.
Алхам 3
Дараагийн давхарга нь нори хуудас юм. Үлдсэн будаагаа дээр нь тараана. Массыг хуруугаараа дараарай. Дараа нь бүх зүйлийг хүнсний хальсаар хучиж, дарангуйлал тавь. 1 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 4
Дарангуйлал ба хальсыг зайлуул. Суши бялууг зөөлөн эргүүлээд хайруулын тавгийг ав. Маш хурц хутгаар хоолыг хэсэгчлэн хувааж ав. Тэдгээрийг жигд байлгахын тулд зүссэний дараа хутгаа зайлж хатаана.
Алхам 5
Бялуу дээр майонезаас хийнэ. Ногоон сонгино, нимбэгний зүсмэл, шар буурцагны соустай хамт үйлчил.
