Туррон бол Испан, Итали, Чех улсад зөгийн бал, элсэн чихэр, өндөгний цагаан, самараар хийдэг уламжлалт зул сарын хоол юм.
Эхэндээ энэхүү амттан нь жоронд ашигласан самар бутлагдахаас хамаарч хатуу, зөөлөн гэсэн хоёр төрлийн байв. Өнөө үед та шоколад, хийссэн будаа, чихэр жимс гэх мэт олон арван сортыг олж болно. Үүнтэй ижил жор нь сонгодог Gijon turron-ийг бэлтгэхэд тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - элсэн чихэр 250 грамм
- - зөгийн бал 250 грамм
- - бүйлс 250 грамм
- - hazelnuts 250 грамм
- - 5 өндөгний цагаан
- - 1 вафлитай бялуу
Зааварчилгаа
1-р алхам
Самарыг хальсалж, хуурай хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч, үйрмэг болгон нунтаглана.
Алхам 2
Өндөгний цагааныг холигчоор сэвсгэр болтол нь хутгаад жижиглэсэн самар нэмээд зөөлөн холино.
Алхам 3
Зөгийн бал, элсэн чихэр хоёрыг хольж, элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал бага дулаанаар чанаад дараа нь уураг-самарны массыг нэмээд сайтар хутгаад дахин хутгаад 10 минут буцалгана.
Алхам 4
Үр массыг вафли бялуу дээр жигд давхаргад хийж, сэрүүн газар хатаана (гэхдээ хөргөгчинд биш). Үйлчилж эхлэхээс өмнө хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл турроныг шанцайгаар цацаж эсвэл марзипанаар чимэглэж болно.
