Лаазалсан загасны шөл нь амттай, анхилуун үнэртэй бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Ийм шөл хийхийн тулд хамгийн багадаа хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Тиймээс хөргөгч бараг хоосон байх үед тэр ямар ч гэрийн эзэгтэйд маш сайн тусалж чадна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1.5 литр ус
- 1 лаазалсан загасны лаазалсан
- 3 дунд төмс
- 1 сонгино
- 1 лууван
- 100 грамм үр тариа (будаа)
- Сагаган
- шар будаа)
- dill
- лаврын навч
- хар перц
- давс
- 1 боловсруулсан бяслаг
- 100 грамм цэцэгт байцаа
- сармис
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, жижиг шоо эсвэл тууз болгон хувааж ав. Лууванг дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болго. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хэрчинэ. Саванд ус буцалгаж, дотор нь хүнсний ногоо тавина. Эхлээд та төмс, 5 минутын дараа сонгино, лууван тавих хэрэгтэй. Сонгино, лууванг ургамлын тосонд урьдчилан шарж болно.
Алхам 2
Хүнсний ногоо чанаж байх үед лаазалсан загасны лаазыг онгойлгож, сэрээгээр нухна. Аливаа лаазалсан загас шөл хийхэд тохиромжтой - саури, сардина, хулд, туна загас, ягаан хулд, макрель. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар тосонд лаазалсан хоолноос шөл бэлтгэдэг боловч хэрэв та хүсвэл улаан лоолийн лаазалсан загасыг ашиглаж болно.
Алхам 3
Хүнсний ногоо бараг бэлэн болмогц шөл дээр лаазалсан загас, лаврын навч, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, нилээд жижиглэсэн шинэхэн dill нэмнэ. Шөлийг амталж амтлана. Шөлийг 3-4 минут байлгана. Дараа нь галаа унтрааж, шөлийг 5-10 минут байлгана.
Алхам 4
Дээрх найрлагаас гадна лаазалсан загасны шөл дээр бусад хоолыг нэмж хийж болно. Жишээлбэл, олон гэрийн эзэгтэй нар үр тариа нэмдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь будаа байдаг боловч Сагаган, шар будаатай сонголтууд байдаг. Төмсний хамт үр тариа нэмж өгөх хэрэгтэй. Үүнээс өмнө үүнийг сайтар зайлж угаана.
Алхам 5
Лаазалсан загасны шөл хийх илүү ер бусын жорууд бас байдаг.
гэхдээ. Цөцгийтэй бяслаг бүхий загасны шөл
Боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгоно. Лаазалсан хоолтой хамт шөл дээр нэмнэ. Шөлний хувьд тусгай боловсруулсан бяслаг хэрэглэх нь зүйтэй.
б. Лаазалсан цэцэгт байцааны шөл
Цэцэгт байцаагаа хагас бэлэн болтол буцалгаад ургамлын тос, сармисандаа хуурна. Лаазалсан загастай хамт шөл дээр цэцэгт байцаа нэмнэ.
