Энэхүү амттан нь шоколаданд дуртай хүмүүст сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Бялуу нь бялуу шиг амттай боловч цөцгийн тосны зарим нь цөцгийг амжилттай нөхөж чаддаг тул зуурмаг нь илүү зөөлөн болж, амандаа хайлдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- 3 өндөг;
- 125 гр улаан буудайн гурил;
- 180 гр элсэн чихэр;
- 100 гр хар шоколад;
- 150 гр зузаан цөцгий;
- 150 гр цөцгийн тос;
- 1/4 tsp сод.
- Цөцгий бэлтгэх:
- 100 гр цөцгий;
- 100 гр хар шоколад;
- 50 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Температурыг 170 градус болгож, зуухаа урьдчилан халаа. Өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар цохино; хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та холигч ашиглаж болно. Хар шоколад, цөцгийн тосыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хамт хайлуулна.
Алхам 2
Зодуулсан өндөгнүүдийг шоколад-цөцгийн тосны холимогт нимгэн урсгалаар хийнэ, бөөгнөрөхгүйн тулд байнга хутгана. Энд цөцгий, сод нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгана.
Алхам 3
Үр хольц дээр гурил нэмээд хэт зузаан биш байх ёстой зуурсан гурил зуурна. Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар хийж, зуурсан гурилан боов руу хийнэ. Бялууг 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Бялуу жигнэж байх үед та мөстөлтийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шоколадыг хайлуулж, цөцгий, нунтаг сахараар сайтар холино.
Алхам 5
Бэлэн бялууг хөргөсний дараа жижиг бялуу болгон хувааж, мөсөөр тосолно.
