Мөөг, тахиа, prunes-ийн ер бусын хослол бүхий бүтээгдэхүүнүүд бие биенээ сайхан аялж, амтыг нь шинэ аргаар илтгэдэг. Энэхүү салат нь ямар ч баярын ширээнд тохирсон чимэглэл болж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр тахианы булан;
- - 12 ширхэг. дунд хэмжээний prunes;
- - 1 компьютер. шинэ өргөст хэмх;
- - 20 гр цөцгийн тос;
- - 1 лааз даршилсан мөөг;
- - 1 компьютер. сонгино;
- - 4 зүйл. тахианы өндөг;
- - 50 гр жижиглэсэн хушга;
- - 50 гр майонезаас;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөх ба цэвэрхэн. Хальсалж өндөгийг нилээд цавчих. Сонгино угааж, хальслаарай. Хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавгийг сайтар халаагаад, цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Алтан хүрэн хүрэн болтол сонгино тосонд хуурна. Мөөгийг хатааж сайтар хатаана. Мөөгийг сонгино дээр нэмээд 10-15 минут буцалгана. Мөөг нь бага зэрэг шаргал өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 2
Жижиг шоо болгон хуваасан өргөст хэмхийг угааж, хатаана. Prunes-ийг 20 минутын турш буцалж буй усанд дэвтээж, арилгаад хатаагаад нилээд цавчих. Хушгагаа керамик зуурмаг дээр хийж цавчих. Тахианы махны буланг чанаж, хөргөж, шоо болгон нилээд цавчих.
Алхам 3
Тахианы махны булан, хушга, өндөг, өргөст хэмх, шарсан хөргөсөн мөөгийг жижиг аяганд хийж майонезаас давс, перцээр амтлана. Хушгагаар чимэглэж үйлчил.
