Олон тогооч дээр та маш олон төрлийн хоол хийж болно, тэд гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй, илүү эрүүл байдаг.
Орц:
- 800-850 гр pangasius (филе);
- боловсорсон улаан лоолийн хос;
- 100 гр хатуу бяслаг;
- 3 төмсний булцуу;
- 1 дунд зэргийн zucchini;
- Цөцгий дүүрэн 2 халбага;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл:
- Юуны өмнө та төмсөө хуулж, бүх нүдийг арилгаж, сайтар зайлж угаана уу. Дараа нь төмс нь нэлээд нимгэн дугуйланд хуваасан байх ёстой.
- Дараа нь та zucchini угаах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь маш залуу, жижиг хэмжээтэй бол түүнийг нимгэн дугуйланд хуваах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хуучин zucchini-тэй бол эхлээд бүдүүн хальс, үрийг нь үрээр нь ав. Үүний дараа хүнсний ногоог нимгэн жижиг ялтсууд болгон хуваасан. Дараа нь та улаан лоолийг сайтар угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй.
- Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа та загасаа бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Үүний тулд филе угааж, бүх ясыг, хэрэв байгаа бол хамгийн жижиг ясыг нь хүртэл арилгадаг. Дараа нь филе нь нэлээд нимгэн хэсгүүдэд хуваагдана.
- Дараа нь та олон тогооч дээр хоол нэмж өгч болно. Нэгдүгээрт, та түүний ёроолыг бага хэмжээний ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй (үнэргүй наранцэцгийн тос авах нь зүйтэй). Төмсний дугуйланг ёроолд нь жигд, нимгэн давхаргад хийж давсалж тавина.
- Пангасиусын хэд хэдэн ширхэгийг төмсний орой дээр тавьдаг. Бага зэрэг давс. Дараа нь zucchini нь жигд давхаргад тавьдаг бөгөөд үүнийг давслах хэрэгтэй.
- Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг zucchini дээр байрлуулсан байна. Хоолыг хэд хэдэн давхаргаар овоолж болно. Дээрээс нь тэд цөцгийтэй хамт цутгаж байна. Мөн жижиглэсэн ургамал, сараалжтай бяслагаар цацна.
- Үүний дараа олон тогоочийг хааж, "Pilaf" горимыг тохируулна. Бэлэн хоолыг халуунаар нь өгөх нь зүйтэй.
