Мацаг барих үеэр та амттай, амттай дүүргэсэн амтат бялуугаар өөрийгөө эрхлүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 7 гр хуурай мөөгөнцөр;
- - 3 tbsp. гурил;
- - 3 tsp Сахар;
- - 1, 5 tsp давс;
- - 4 халбага ургамлын тос;
- - 1 tbsp. бүлээн ус.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 0, 5 tbsp. Сагаган;
- - 600 гр шампиньон;
- - ургамлын тос;
- - 2 сонгино;
- - 5 tbsp. өтгөн хар цай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буцалсан бүлээн усаа саванд хийж, элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмээд орцуудаа сайтар хутгаад савыг бүлээн газар ав. Саванд хөөс үүсэх үед давс, гурил, цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурил зуураад 1 цаг халаана.
Алхам 2
Сагаган давсалсан усанд буцалгаж, сонгино нилээд цавчих, ил тод болтол хуурна. Шинэхэн мөөгийг хагалж, сонгинотой хайруулын тавган дээр тавь. Шингэнийг бүрэн уурших хүртэл мөөгийг хуурч, дараа нь Сагагантай холино. Дүүргэлтийг мах бутлуураар эргүүл.
Алхам 3
Зуурмагнаас жижиг тортилла хийж, тус бүрийн төвд 1 халбага тавина. татсан мах, хөгцтэй бялуу. Бага зэрэг өсөхийн тулд үүссэн бүтээгдэхүүнийг 30 минутын турш байлгана. Дараа нь бялуу бүрийг өтгөн цайгаар тосолж, жигнэмэгийг хамт 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх.
