Солянка бол нэг төрлийн өтгөн, сэтгэл ханамжтай шөл юм. Энэ хоолыг бэлтгэхэд олон орц найрлагыг ашигладаг. Та үдийн хоолоо hodgepodge мах, хэлээр төрөлжүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 л шөл
- - Гахайн чанасан 2 хэл
- - 200 гр тамхи татдаг гахайн мах
- - 3 даршилсан ногоо
- - 1 нимбэг
- - цөцгий
- - 2 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг
- - 1 лууван
- - 1 лаазанд хийсэн чидун
- - ургамлын тос
- - давс
- - хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиглэсэн сонгино, нилээд сараалжтай лууванг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Урьдчилан болгосон гахайн хэл, утсан махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Шөлийг буцалгаад, чанаж болгосон найрлагыг нь нэмнэ.
Алхам 2
Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хувааж, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Чидуныг цавчих эсвэл цагираг болгон хуваасан. Савны орцонд найрлагыг нь нэмээд hodgepodge-ийг үргэлжлүүлэн буцалгана.
Алхам 3
Хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө махны hodgepodge дээр хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Нөгөө талыг нь нимгэн хэрчинэ. Хоолыг давс, чинжүүтэй хамт амтлан амтлана.
Алхам 4
Үйлчилж эхлэхээс өмнө hodgepodge-ийг цөцгийтэй хамт хийж, шинэ ургамал, нимбэгний шаантагаар чимэглээрэй. Шөлийг илүү баялаг болгохын тулд сонгино, луувангаа хуурч байхдаа хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Чидуныг чидунаар орлуулж болно.
