Хаш бол шим тэжээлийн агуулах юм. Төмөр, фосфор, эслэг, кальци, магни болон бусад олон төрлийн амин дэмийн агууламж хүний биед үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Хаш бэлтгэх олон арга байдаг. Тэд чанасан, шарсан, уураар жигнэсэн, шатаасан байна.
Энэхүү жор нь зууханд чихмэл хаш хэрхэн яаж хоол хийхийг тодорхойлдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 хаш;
- - 1 лууван;
- - 2 улаан лооль;
- - 2 хумс сармис;
- - 2 сонгино;
- - 1 чинжүү (Болгарын улаан);
- - бяслаг, чинжүү, майонезаас давс нэмээд амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашыг зайлж, ишийг нь огтолж, хүнсний ногоог уртааш нь тайрч цөмийг (целлюлоз) авна. Хашнаас гаргаж авсан хаш завинуудаа давсны уусмалд (хагас стакан усанд 10 гр давс) хэдэн минут дүрнэ.
Алхам 2
Дүүргэлт: жижиглэсэн лууван, Болгарын чинжүү, үлдсэн хаш целлюлоз, сонгино, хайруулын тавган дээр хуурна. Шарсан ногоондоо нилээд жижиглэсэн сармис, улаан лоолийг нэмж, давс, перцээр амтлан амтлана.
Алхам 3
Хаш завийг дүүргэж дүүргэж, хэрэв хүсвэл майонезаас асгаж, бяслаг үрж, дараа нь жигд хуудсан дээр тавиад (цөцгийн тосоор бага зэрэг тослоорой), зууханд 30 минутын турш явуулна.
