Нарийн цөцгийн тос талх бол өдрийн гайхалтай эхлэл юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 130 гр элсэн чихэр;
- - 650 гр гурил;
- - 4 өндөг;
- - 160 мл цөцгий;
- - 40 мл сүү;
- - 20 гр шинэхэн мөөгөнцөр;
- - 1 tsp давс;
- - 250 гр цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ цөцгийтэй хольж, бага зэрэг халаана, ингэснээр холимог бага зэрэг дулаан болно (биеийн температур). Мөөгөнцрийг сүүний холимогт уусгаад нийт нормоос нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 2
Цөцгийн тос, өндөгийг өрөөний температурт хүртэл хөргөгчинд ав.
Алхам 3
Гурил, давсыг том саванд шигшээд элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Хуурай орцны хольц дээр өндөг, мөөгөнцрийн хольц нэмээд зөөлөн цөцгийн тосыг хутгаад нэгэн төрлийн болтол хутгана. Бөмбөг рүү өнхрүүлээд хүнсний хальсан бүрхүүлээр 90 минут байлгана.
Алхам 4
Гарч ирсэн зуурмагаас 4 ширхэг талхыг бүрдүүлнэ. Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар дэвсээд 2 цагийн дотор дахин босгоно. Хоосон зайг хатахаас сэргийлж хучихаа бүү мартаарай!
Алхам 5
Зуухыг 160 градус хүртэл халаана. Талх бүр дээр хайчаар зүсэлт хийж (илүү сайн өсөхийн тулд) сүүгээр тос түрхээд зууханд 25-30 минутын турш явуулна.
