Бэлтгэхэд энгийн боловч ер бусын, үзэсгэлэнтэй харагддаг аяга байдаг. Жишээлбэл, Тайландын өндөгний салат. Энэ нь тахианы өндөг, шар буурцагны соусын халуун ногоотой сүүдэр, килантрогийн тод үнэр зэргийг хослуулсан сонирхолтой, чихэрлэг давслаг амттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 6 ширхэг
- - сонгино - 1 ширхэг
- - чинжүү чинжүү - 1 ширхэг
- - сармис - 2 хумс
- - ургамлын тос - 300 мл
- - шар буурцаг сумс - 40 мл
- - элсэн чихэр - 50 гр
- - килантро - 5 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, сармисыг хальслаарай. Сонгино цавчих. Сармисаа цавчих.
Алхам 2
Чинжүүгээ хоёр хуваа. Үрийг нь ав. Нилээд цавчих.
Алхам 3
Гүн шарагч руу хийнэ, тосыг халаана. Дотор нь чинжүү, сонгино, сармисыг дүрнэ. 3 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Хүнсний ногоог салфетка дээр тавь. Үүнийг хийхийн тулд дугуйлсан халбага ашиглана уу. Тосыг гадагшлуул.
Алхам 5
Өндөг буцалгана. Тэднийг хөргөнө, цэвэрлэ. Хүнсний ногоо чанаж болгосон цөцгийн тосоор өндөглөнө. Тэднийг 3 минутын турш хуурна. Салфетка дээр тавь.
Алхам 6
Шар буурцагны жанрыг саванд хийж элсэн чихэртэй холино. Холимогийг элсэн чихэр уустал халаана. Килантро навчийг сонгинотой холино.
Алхам 7
Өндөгийг дөрөвний нэг болгон хуваа. Тэднийг тавган дээр тавь. Сонгино, соусаа нэмнэ. Салад бэлэн.
