Та баярын цэс төлөвлөж байна уу? Дараа нь ийм анхны appetizer - Галисын наймалжыг шатаасан төмстэй хамт оруулахаа мартуузай. Бэлтгэхэд тавин минут шаардагдана. Дашрамд хэлэхэд, шинэ наймалжийг зөөлөн болгохын тулд алган дээрээ сайтар иллэг хий. Та үүнийг хөлдөөсөн наймалж хийх шаардлагагүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- - наймалж - 1 кг;
- - төмс - 3 булцуу;
- - гурван хумс сармис;
- - чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- - Cayenne чинжүү - амсах болно;
- - давс нь бас амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг том шаантаг болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь. Чидун жимсний тосоор цацаж, 220 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 30-45 минутын турш чанаад (төмсний хэмжээнээс хамаарна).
Алхам 2
Ус буцалгана. Наймаалжнаас хушуу, нүд, гэдэс дотрыг нь аваад усаар зайлж угаана. Наймаалжийг толгойноос нь аваад буцалсан усанд нэг минут дүрнэ. Ус дахин буцалгах үед процедурыг давтан хийнэ. Тиймээс 3-4 удаа хий - энэ нь арьсыг "хатууруулж", ноорхой даавуунд өлгөхгүй. Наймаалжийг 20-25 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад сармисаа жижиг шоо болгон жижиглээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Хайруулын тавгаа зуухан дээрээ үлдээгээрэй.
Алхам 4
Бэлэн наймаалжаа цагираг болгон хайчилж, төмсөө тавган дээр тавиад дээр нь наймалж хийж, давс, цайны чинжүүгээр цацна. Дулаан сармисны тосоор дуслаарай. Сайхан хооллоорой!
