Пистачио, цагаан шоколадтай хамгийн нарийн франц жигнэмэг жигнэмэгээр хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 өндөг;
- 200 гр давсгүй хальсалж пистачио;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 4 tsp жигд нунтаг;
- 120 гр хайлсан цөцгийн тос;
- 140 гр гурил;
- 70 гр цагаан шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пистачиосыг кофе бутлуурын дотор элсэн чихэрээр нунтаглана. Элсэн чихэр нэмэхэд зайлшгүй шаардлагатай, эс тэгвээс үйрмэгийн оронд та тослог массыг авах болно.
Алхам 2
Гурилыг жигд нунтагтай шигшээд самар, элсэн чихэртэй холино. Хайлсан цөцгийн тос, урьдчилан зуурсан өндөг нэмнэ. Сайн зуурч хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг, болж өгвөл 8 цаг байлгана.
Алхам 3
Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна. Зуурсан гурилаар хагасыг нь дүүргэ - жигнэмэг хэмжээ нэмэгдэх болно! Зуухыг 230 градус хүртэл халаагаад тэнд жигнэмэгийг 4 минутын турш тавиад температурыг 150 градус хүртэл бууруулж 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зөвхөн бүрэн сэрүүн байх үед л хэлбэрээ гаргаж ав.
