Мадлен цитрус жигнэмэг нь эх орондоо Францад маш их алдартай байдаг. Энэхүү гайхамшигтай амттанг туршиж үзээд хайртай хүмүүсээ түүгээр нь дайлахыг танд зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - улаан буудайн гурил - 150 гр;
- - цөцгийн тос - 125 гр;
- - элсэн чихэр - 130 гр;
- - зөгийн бал - 20 гр;
- - давс - 1/4 халбага;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - нимбэгний хальс - 1 халбага;
- - ус - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөхлөгт элсэн чихэр, түүхий тахианы өндөг, давс, зөгийн бал зэрэг орцуудыг гүн сул ёроолтой нэг сул аяганд нэгтгэнэ. Бүх зүйлийг зөв хумсны.
Алхам 2
Улаан буудайн гурилыг тусад нь тавган дээр тавьсны дараа жигд нунтаг, өөрөөр хэлбэл зуурсан гурилын жигд нунтаг нэмнэ. Эдгээр 2 орцыг сайтар холино. Үүссэн хуурай хольцыг элсэн чихэр, өндөг рүү зөөлөн нэмнэ. Үүссэн массыг нэгэн төрлийн болгоно.
Алхам 3
Бөөнөөр нь өмнө нь усан ваннд хайлуулж байсан цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл маргаринаар сольж болно. Дараа нь үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, 2 хоолны халбагын усыг тэнд тавиарай. Үүссэн хольцоо нэгэн жигд болтол хольсны дараа дээрээс нь таглаад хөргөгчинд 2-оос доошгүй цагийн турш хийж, шөнийн турш илүү сайн байлгана.
Алхам 4
Мадлен цитрус зуурмагийг маргааш өглөө нь хөргөгчнөөс гаргаж ав. Энэхүү амтат хоолонд зориулж тусгай аяганд нэг хоолны халбагатай болгоомжтой хийнэ. Энэ хэлбэрээр ирээдүйн амттангаа ойролцоогоор 10 минутын турш 180 градусын температурт халаагаад зууханд илгээнэ үү. Жолоодлогын хамгийн сайн арга бол зуух юм.
Алхам 5
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бэлэн болсон амттанг жигнэсэн хэлбэрээс нь ав. Энэ процедурыг дугуйрсан төгсгөлтэй хутгаар хийх нь дээр. Мадлен цитрус жигнэмэг бэлэн боллоо!
