Хэрэв та шинэ жилийн баяраар хайртай хүмүүсээ эсвэл зочдод тааламжтай байдлаар гайхуулахыг хүсч байвал гахайн махаар хийсэн махан бөмбөлөг хийж үзээрэй. Та энэ хоолыг тусдаа халуун хоолоор үйлчилж эсвэл амттай хүйтэн хоолны дуршил болгон санал болгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр туранхай гахайн мах
- - 100 гр шампиньон
- - 1 сонгино
- - 50 гр өтгөн тос
- - 150 гр гахайн мах (хэрчвэл зохимжтой)
- - 1 өндөг
- - хар чинжүү
- - газрын цагаан чинжүү
- - хатаасан dill
- - шинэ яншуй (үйлчлэхэд зориулагдсан)
- - шинэхэн dill (үйлчлэхэд зориулагдсан)
- - давс
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн мөөгийг сайтар зайлж, хатаагаад нилээд цавчих. Сонгино хальсалж, цавчих.
Алхам 2
Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад дээр нь сонгино, мөөг тавина. Мөөгний шүүс буцалтал буцалгаад хэдэн минутын турш тасралтгүй хутгана.
Алхам 3
Гахайн махыг мах бутлуураар дамжуулна. Гахайн махыг нимгэн тууз болгон зөөлөн хэрчинэ.
Алхам 4
Үүссэн татсан гахайн махыг шарсан мөөг, сонгинотой хольж хөргөнө. Тахианы түүхий өндөг, хатаасан dill нэмээд давсаар амтална. Нийт масс руу цөцгий хийнэ, газрын хар, цагаан чинжүүтэй цацна. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 5
Үүссэн татсан махнаас жижиг бөмбөлөг үүсгэж, гараа үе үе усаар норго. Тэд тус бүрийг гахайн махаар боож, шүдний оооор хатгаж ав.
Алхам 6
Талх нарийн боовны тосыг тос түрхээд дотор нь бэлтгэсэн бөмбөлөг хийнэ. Зуухыг 180 градусын температурт урьдчилан халаана.
Алхам 7
Шарах шүүгээгээ зууханд хийж 20-30 минут жигнэнэ. Хэрэв та хүсвэл бөмбөгний дээр майонезаас хольсон үрж жижиглэсэн бяслаг хийж болно. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, тэжээллэг, амттай болно.
Алхам 8
Бэлэн бөмбөлгүүдийг өргөн тавган дээр тавиад үйлчлэхдээ тавагыг шинэ яншуй, дилл модоор чимэглээрэй.
