Чанасан сонгиныг бүх нийтийн зууш гэж нэрлэж болно. Энэ нь халуун ногоотой амтаараа олон төрлийн хоолыг тавьдаг. Та давс, элсэн чихэр хоёулаа сонгино буцалгаж болно. Эхний сонголт нь мах, загасны хоолонд илүү тохиромжтой, хоёр дахь нь жигнэх эсвэл бие даасан хачир хийхэд илүү тохиромжтой.
Сонгины цагирагыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 2 сонгино;
- 1 tbsp. л. оливын тос;
- 1 tsp Сахар;
- амсах дуртай халуун ногоо.
Сонгино хальсалж, ижил зузаантай нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Ажлаа хөнгөвчлөхийн тулд сайн хурц иртэй хутга ав.
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгины хагас цагираг нэмнэ. Зөвхөн цэвэршүүлсэн тос, өөрөөр хэлбэл үнэргүй хэрэглэх шаардлагатай. Энэ хоолонд анхилуун үнэртэй тос хэрэггүй. Хэт их халааж болохгүй, та тосыг халаах хэрэгтэй, эс тэгвээс сонгино шатах болно.
Сонгино дээр элсэн чихэр цацаж, хэдэн минутын дараа ил тод, зөөлөн болно. Сонгиныг 40-50 минутын турш буцалгана. Галыг багасгаж, сонгино байнга хутгана. Хоол хийх явцад энэ нь алтан өнгө олж авах болно. Сонгино хайруулын тавган дээр наалдаж эхэлдэг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд халуун ус нэмэхэд хангалттай. Хэрэв та сайхан шаржигнасан сонгино авахыг хүсвэл хатаа. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийх процессыг 20 минутын турш сунгана. Үүний зэрэгцээ галыг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Хоол хийх эцэст дуртай халуун ногоооо нэмнэ. Та чанасан сонгиноо үржүүлгийн үр эсвэл газрын шанцайгаар аюулгүй амталж болно. Зүгээр л халуун ногоотой хамт бүү хэтрүүл.
Дулаан эсвэл хүйтэн чанасан сонгиныг элсэн чихэрээр үйлчил. Энэ нь ямар ч температурт сайн байдаг. Үүнийг ирээдүйд ашиглахад зориулж хийж болно: ийм сонгино нь хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд маш сайн хадгалагддаг.
Сонгины толгойг хэрхэн яаж буцалгах вэ
Элсэн чихэртэй чанаж болгосон сонгино хийж үзээрэй. Тэд анхны хачир болно. Энэ хоолонд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 500 гр жижиг сонгино;
- 50 гр цөцгийн тос;
- 1 tbsp. л. Сахар.
Булцууг хальслаарай. Севок нь энэ хоолонд хамгийн тохиромжтой. Цөцгийн тосыг саванд эсвэл саванд хайлуулна. Нумаа дотор нь байрлуул.
Элсэн чихэр нэмээд бага дулаанаар халааж, нэг цагийн турш сонгино буцалгана. Тэднийг хааяа хутгана. Хоол хийх төгсгөлд сонгино нь тааламжтай цайвар хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Жигнэсэн сонгиныг юугаар үйлчлэх вэ
Чанасан сонгины амт нь өөр өөр хоолтой төгс зохицдог. Тэд чанасан төмс эсвэл стейкээр нэмж болно. Фета бяслаг гэх мэт бяслагтай хольсон нь хийсвэр боовны сайн дүүргэлт болно. Жигнэсэн сонгиныг тахианы мах эсвэл загасны сүмс дээр нэмнэ. Үүнийг пикник дээр авч болно - шарсан махтай сайн зохицдог. Сонгино нь таваг дээр анхны амтат тэмдэглэл нэмдэг.
Элсэн чихэртэй чанасан сонгино нь эмчилгээний шинж чанартай байдаг. Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд ханиалгахад сайн нөлөөтэй.
