Кускус бол олон давхар гурилаар хучигдсан маннагийн үр тарианаас бүрддэг маш алдартай араб хоол юм. Та хагас боловсруулсан кускусыг ашиглаж болно, үүнийг хоол хийхэд ердөө 5 минут зарцуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм тахианы булан;
- - 200 грамм кускус;
- - 100 грамм лууван;
- - 100 грамм сонгино;
- - 1/2 tsp шанцай;
- - давс, чинжүү;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино аваад хальсыг нь аваад угааж, нилээд цавчих. Лууванг аваад хальслаарай, угааж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Тахианы махны булан аваад дунд хэмжээний шоо болгон хувааж ав.
Алхам 2
Зузаан ёроолтой савыг аваад ургамлын тос хийнэ. Сонгино 3 минутын турш хуурч, үе үе хутгана.
Алхам 3
Сараалжтай лууванг нэмээд хутгаад дахин 3 минут хуурна Тахианы махны булан дээр нэмээд махыг хүнсний ногоогоор 10-15 минут хуурна. 500 мл усыг ногоотой саванд хийнэ, буцалгаад буцалгана.
Алхам 4
Шанцай, давс, амтат чинжүү нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 5
Өөрөө хоол хийх эсвэл хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой кускусыг агууламж руу хийнэ. Хайруулын тавган дээр даруй тагийг нь таглаад гал дээрээс аваад 7 минутын турш исгэж байлгана. Кускус бүх шингэнийг шингээж аваад хавагнах хэрэгтэй.
Алхам 6
Дараа нь кускусыг салаагаар сайтар суллана.
