Гал тогоонд удаан хугацаагаар байх дургүй бөгөөд хурдан үр дүнг хүлээж байгаа амтат хайрлагчиддаа зориулж жигнэмэгийн зуурмагийн бүрэн энгийн жор. Хүн бүр ийм бялууг 2, 5 минутын дотор хийж болно, амтат чихэр нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.
Үндсэн орц:
- 2 тахианы өндөг;
- 100 гр пастержуулсан 3.2% сүү;
- 1 tsp зуурмагийн жигд нунтаг;
- 60 гр талх гурил;
- 50 гр чидун тос;
- 4 tbsp. л. Элсэн чихэр.
Нэмэлт орц:
- өтгөрүүлсэн сүү;
- шоколад чипс.
Бэлтгэл:
- Өндөгийг гүн гүнзгий саванд эсвэл саванд хувааж, тогтоосон хэмжээгээр нь элсэн чихэр нэмнэ. Найрлагыг холигчоор саванд хийж жигд болтол нь хутгана. Дараа нь жигд нунтаг нэмнэ (нэг халбага нунтаг хавтгай байх ёстой). Тэнд гурил хийнэ, холигчоор холино. Та хагас шингэн тууштай болно.
- Дараагийн алхам бол хүнсний ногооны (чидун) тосыг асгаж, дараа нь сүү, дахин холигчоор холино.
- Зуурсан гурилыг дугуй хэлбэртэй хийнэ. Энэ нь тусгай хуванцар эсвэл силикон богино долгионы жигнэх таваг байх ёстой.
- Жигнэх тавгийг богино долгионы зууханд 1000 Вт-т 2.5 минутын турш тавина.
- Мөөгөнцөрөөс халуун бялууг зөөлөн арилгаж, хавтгай тавган дээр тавь.
- Жигнэмэгийн гадаргууг өтгөрүүлсэн сүүний нимгэн давхаргаар тосолж өтгөрүүлсэн сүү нь бялууг илүү сайн шингээнэ, ингэснээр та бүх гадаргууг сэрээгээр хатгаж болно (тослохоосоо өмнө үүнийг хийгээрэй).
- Дараа нь хөвөн бялууг нарийн шоколадны үртэсээр цацна. Сүү, гашуун аль аль нь хийх болно. Та ердийн нарийн ширхэгтэй grater дээр хавтангийн хэсгийг нунтаглаж болно.
- Бисквит бялууг бүрэн хөргөнө.
Мөн царцдасыг үндсэн жор дээрээ нэг халбага какао нэмээд шоколадны амттай хийж болно. Хоёр бялуу хийж холбосноор та бүрэн хөвөн бялуу авах болно. Өтгөрүүлсэн сүү эсвэл ямар ч амтат цөцгий нь тэдгээрийн хоорондох давхарга болж чаддаг.
