Churros бол Испанийн чихэрлэг нарийн боов юм. Энэ нь хүн бүрт бидний сайн мэдэх "сойз" -ыг сануулдаг. Бид шанцай churros бэлтгэх болно - чихэрлэг шаржигнуур мод нь гэр бүлийн цайны үдэшлэгийг төгс төгөлдөр болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 аяга ус;
- - 1 шил гурил;
- - 3 өндөг;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 халбага шанцай;
- - элсэн чихэр, ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг саванд хийж зөөлөн гал дээр хийж хайлуулна. Шилэн энгийн ус, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад жигд болтол хутгана.
Алхам 2
Зуухнаас савыг аваад 1 халбага шанцай нэмнэ. Гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмж хутгана. Өндөг дээр нэг нэгээр нь цохино. Чуррос зуурмаг бэлэн боллоо.
Алхам 3
Зуурмагийг нарийн боовны уутанд хийнэ. Ургамлын тосыг гүн өөхөнд халаана (танд их хэмжээний тос хэрэгтэй), уутнаас зуурсан гурилаа нимгэн саваа хэлбэрээр гүн өөх болгон шахаж ав. Хэрэв гүн өөх байхгүй бол та жирийн хайруулын тавган дээр шаррыг хуурч болно, зүгээр л болгоомжтой байгаарай - халуун тос цацагдана.
Алхам 4
Гурурын үйлчлэл бүрийг 3-4 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Илүүдэл өөх тосыг шингээж авахын тулд бэлэн савхыг цаасан алчуур дээр тавь. Дараа нь тэдгээрийг вааранд хий.
Алхам 5
Шанцай churros-ыг нунтаг сахараар цацаж, цайгаар үйлчил. Эдгээр савх нь халуун шоколадаар үйлчлэхэд маш амттай байдаг.
