Зууханд шатаасан тахианы махыг жигнэмэгийн ер бусын хачираар хийх өөр нэг хувилбар.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг улаан амтат чинжүү;
- - 2 тахианы хөх;
- - 100 гр тамхи татдаг гахайн гэдэс;
- - 1 литр тахианы шөл;
- - 100 гр татсан мах;
- - давс;
- - чинжүү;
- - 1 tsp цуу;
- - розмарин;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чинжүүгээ сайтар зайлж, доторх бүх агууламжийг нь аваад 2 чинжүүгээ түрхээд, үлдсэнийг нь зууханд жигнэх хүртэл 180 хэмд 15 минут шарна.
Алхам 2
Нэг тахианы хөхийг зүсмэлүүд болгон хувааж, хүнсний хальсаар хучиж сайтар цохино. Хоёр дахь хөхөө тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Дүүргэхийн тулд үлдсэн чинжүүгээ шоо болгон хувааж, дээр нь жижиглэсэн өвчүү, татсан мах нэмнэ. Давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
Алхам 4
Тахианы хөхний таваг тус бүрт 2 хоолны халбагыг тавь. чигжээс, өнхрүүлж, шорлог эсвэл утсаар бэхлээрэй.
Алхам 5
Дээрээс нь жигнэмэгийн тавган дээр давс, чинжүү хийнэ. Шөлөөр хийнэ, розмаринаар цацна. 180 ° С-т 40 минутын турш зууханд буцалгана.
Алхам 6
Тууз болгон хуваасан шатаасан чинжүүгээс арьсыг арилгана. 2 tbsp ургамлын тосыг цуу, давс, чинжүү, жижиглэсэн чинжүүтэй хольж холино.
Алхам 7
Бялууг бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн, чинжүүтэй хамт үйлчил.
