Далайн мах нь хоолны дэглэмийн хувьд маш амттай загас юм. Анхилуун шар буурцаг-зөгийн балны улбар шар соус, зэрлэг рататуилаар хоол хийж үзээрэй. Та ямар ч баярын ширээг чимэх зохистой хоол авах болно! Хоолыг нэг цагийн дотор бэлтгэдэг бөгөөд зааврыг дагаж 4 порц хийнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг Чилийн далайн басс булан;
- - 100 мл терияки сумс;
- - 100 мл шинэхэн жүржийн шүүс;
- - 100 мл хүрэн зөгийн бал;
- - Ганга цэцгийн 3 иш;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - хүнсний ногоо, шимежи мөөг, цагаан гаа, хар чинжүү, давс - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маринад зөгийн бал, терияки жан, жүржийн шүүс зэргийг холино. Улаан жүрж авах нь зүйтэй бөгөөд хүрэн зөгийн бал нь илүү сайн байдаг - энэ нь таваг дотор бүрэн нийцэх гашуун амттай tart амттай байдаг.
Алхам 2
Далайн басс булан дээр хоёр зүслэг хийж, маринадаар дүүргээд хагас цаг хүлээнэ үү.
Алхам 3
Хүнсний ногоогоо жигнэмэгийн том саванд хийнэ. Та ямар ч ногоо авч болно: zucchini, лууван, төмс, эрдэнэ шиш, хулуу, шош, хонхны чинжүүг сонгоорой. Шимежи мөөгийг нэмнэ (энэ нь бас амсах болно).
Алхам 4
Хүнсний ногоогоо чидун жимсний тосоор цацаж, ганга, давс, чинжүүгээ шидээд, жигнэмэгээр хучиж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 30 минут тавина.
Алхам 5
Жигнэмэгийг цаасаар хучиж, даршилсан далайн басс филе, чинжүү, давс хийж, ижил зууханд хагас цагийн турш явуулна. Дууссан далайн бассийг хүнсний ногоо руу шилжүүлээд даруй үйлчил. Сайхан хооллоорой!
