Үүнээс бэлтгэсэн аяга нь үргэлж шүүслэг, амттай байдаг тул гахайн махыг хайрладаг. Хавчаар хийх олон сонголт байдаг. Та зуурсан гурил, тугалган цаас, зууханд хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- гахайн мах - 500 гр
- ургамлын тос - хайруулын хувьд,
- давс - 0.5 tsp,
- цагаан талх,
- гич ба хар чинжүү, газар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа бэлтгэж, хэсэг болгон хуваа. Ширхэгийн зузаан нь 1.5 см орчим бөгөөд хэсэг бүрийг хөнгөн цохилж, алхын гөлгөр талаас нь зодох хэрэгтэй. Гахайн чанасан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр гич, чинжүү, давс тараана. Үүнийг 30 минутын турш ганцаараа байлга.
Алхам 2
Талх барихын тулд та бага зэрэг хуучирсан талхнаас жигнэмэг хийж болно. Царцдасын тал дээр дунд зэргийн grater дээр цэвэрлэнэ.
Алхам 3
Савыг ургамлын тосоор сайтар халаана. Гахайн хэсэг бүрийг талхны үйрмэгээр хийж, хайруулын тавган дээр даруй тавина. Эхний хоёр минутын турш хүчтэй гал дээр шараад дараа нь галыг бага зэрэг бууруулна. Бэлэн цавчих нь сайхан алтан өнгөтэй байх ёстой. Зүсэхэд шүүс нь үүлэрхэг байх ёстой. Сармисны хайруулын нийт хугацаа 10 минутаас ихгүй байна.
