Давсалсан загас дээр үндэслэн бялуу хэлбэртэй салат хийж үзээрэй. Энэхүү хоолны бүтээл нь баярын ширээн дээр зохистой байр сууриа эзэлж, таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах болно. Гэхдээ таваг нь илчлэг ихтэй тул загасны бялууг их хэмжээгээр идэж болохгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бага зэрэг давсалсан улаан загас (470 гр);
- - цагаан будаа (45 гр);
- - хөлдөөсөн сам хорхой (245 гр);
- - өндөг (3 ширхэг);
- - хүнсний желатин (9 гр);
- - бага өөх тос цөцгий (45 гр);
- - бага илчлэгтэй майонезаас (25 гр);
- - Филадельфийн бяслаг (80 гр);
- - улаан түрс (15 гр);
- - хүнсний хальс;
- - dill эсвэл яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны бялууг ёроолтой бөөрөнхий гүн аяганд хийхэд тохиромжтой. Бүх найрлагыг урьдчилан бэлдсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг буцалгана, хүйтэн усанд дүрж хөргөнө. Бүрхүүлийг арилгаж, эхлээд цагаан арьст, дараа нь шарыг сараалжтай болгоно.
Алхам 2
Сам хорхойг буцалгаж, хутгагчаар цавчих. Будаагаа буцалгаад хөргөнө. Загаснуудаа савлагаанаас нь аваад 1 см-ээс ихгүй зузаантай нимгэн давхаргаар уртааш нь тайрч, одоо байгаа ясыг хямсаагаар ав.
Алхам 3
Бялуунд зориулж нэг төрлийн "цөцгий" бэлтгэ, энэ нь давхаргын хоорондох суурийг болгоно. Желатиныг хагас шилэн бүлээн усанд уусгана. Бүх желатины талстууд уусахыг хүлээнэ үү. Майонезаас цөцгий, зөөлөн бяслагтай холино. Бэлтгэсэн желатинаа нимгэн урсгалаар зөөлөн асгаж, массыг нэгэн төрлийн нягтрал хүртэл дахин холино. Таны бялуунд зориулсан "цөцгий" бэлэн боллоо.
Алхам 4
Гүн аяга аваад, доод ба талыг хүнсний хальсан бүрхүүл. Давхаргыг байрлуулж эхэл. Эхнийх нь улаан загас бөгөөд хажуугийн ханан дээр тавих ёстой. Хоёр дахь давхарга нь чанасан будаа юм. Дараа нь сараалжтай шар давхаргыг тавина. Дараа нь уургийн давхарга ирдэг. Сүүлийн давхарга нь сам хорхой юм. Бүх давхаргыг "тос" -оор хучихаа бүү мартаарай. Үүссэн бялууг дээрээс нь хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд нэг өдөр хадгална.
Алхам 5
Өглөө нь хавтгай таваг дээр тавгаа зөөлөн дээш доош нь харуул. Та бялуу хэлбэрээр салат авах болно. Энэ нь улаан түрс, ногоон зүлэгээр чимэглэгдэх ёстой.
