Энэхүү анхны хоолны дуршил нь хятад хоолных юм. Муер мөөгтэй ногоон шошыг маш энгийн байдлаар бэлтгэдэг бөгөөд амт нь ер бусын боловч тааламжтай байдаг. Та хатаасан хэлбэрээр muer мөөг (модлог хар мөөг) авах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоёр порцын хувьд:
- - 400 гр ногоон шош;
- - 10 гр хатаасан мөөг;
- - 5 хумс сармис;
- - 2 см цагаан гааны үндэс;
- - 1 халуун чинжүү;
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага.
- Дүүргэх:
- - 2 tbsp. шар буурцаг сумс, цардуул, хүйтэн ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, жижиглэсэн сармис, цагаан гаа, халуун чинжүү тавина. Буурцагыг сайтар зайлж, том хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээнэ. Бага зэрэг хуурч, бага зэрэг ус хийгээд хаалттай таган дор 5-7 минут буцалгана.
Алхам 2
Муерын мөөгийг 30-60 минутын турш бүлээн усанд дэвтээнэ, ингэснээр илүү зөөлөн болж, хурдан чанаж иднэ. Тэдгээрийг усаар зайлж, том хэсэг болгон хувааж, зуушныхаа үлдсэн хэсэг рүү хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
Алхам 3
Одоо та дүүргэж бэлтгэх хэрэгтэй, энэ нь маш энгийн: шар буурцагыг хүйтэн устай хольж, 2 хоолны халбагын цардуулыг энэ шингэнд уусгана. Эрдэнэ шишийн цардуулыг уламжлал ёсоор ашигладаг боловч та төмс эсвэл цагаан будааны цардуулыг ашиглаж болно.
Алхам 4
Бэлтгэсэн дүүргэгчээ ногоон шоштой хайруулын тавган дээр хийнэ, хутгана, тагийг нь таглаад 5-7 минут буцалгана.
Алхам 5
Мюер мөөгтэй ногоон шош бэлэн болсон тул та энэхүү хятад хоолны дур сонирхлыг халуун, хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Энэ нь махан хоолонд сайн хачир болно. Та үүнийг хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш битүүмжилсэн саванд хадгалж болно.
