Солонгос хоол амттай. Энэхүү сонирхолтой хоолны дуршил нь мөн солонгос хоолных юм. Түүнийг тахианы хүйснээс хийхийг хичээгээрэй - хоолны дуршил таны баярын ширээн дээр алдартай байх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хүйс - 700 грамм;
- - лууван - 3 ширхэг;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - шинэ том өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- - улаан хонхны чинжүү - 2 ширхэг;
- - дөрвөн хумс сармис;
- - элсэн чихэр, давс, цуу 5%, улаан халуун чинжүү, килантро, ургамлын тос, шар буурцаг сумс - сонирхогчдын хувьд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дотор хальснаас тахианы хүйсийг хальтирч, зайлж, дөчин минутын турш хооллоорой. Бэлэн болсон хүйсийг хөргөнө.
Алхам 2
Даршилсан ногоо. Лууванг үрж, Болгарын чинжүүг тууз болгон хувааж, өргөст хэмх, үүнтэй адил нэг сонгино - хагас цагираг болгоно. Хүнсний ногоо, давс, элсэн чихэр, цагаан цууг холино. Хүнсний ногоог гараараа санаарай - тэд шүүс өгөх ёстой. Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - хэт их үрчийлгэж болохгүй, эс тэгвээс хүнсний ногоо хэт зөөлөн болно.
Алхам 3
Даршилсан ногоогоор хүйсээ хийж, шар буурцагны амтлагчаа нэмээд холино, овоолоод цуглуулаад дээрээс нь жижиглэсэн сармисаа хийж хутгаж болохгүй.
Алхам 4
Хоёрдахь сонгиноо шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол нь хуурна. Сонгино дээр улаан чинжүү нэмээд холино, хайруулын тавган дээрх зүйлийг сармис дээр халуунаар хийнэ, жижиглэсэн шинэхэн килантро нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 5
Одоо үүнээс үүссэн тахианы хүйсийг амсаарай хэхэ. Шаардлагатай бол давс, чинжүү. Сайхан хооллоорой!
