Тахианы зүрхтэй амттай бялуу нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй. Амтат, энгийн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- 300 грамм гурил
- чимх давс,
- 200 грамм маргарин,
- 2 хоолны халбагын цөцгий.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 2 сонгино,
- 500 грамм тахианы зүрх
- зарим давс
- хар чинжүү амсах болно
- ургамлын тос.
- Дүүргэх:
- 3 өндөг,
- 3 халбага цөцгий
- 3 халбага майонезаас
- 50 грамм хатуу бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид хэмжээст аяга аваад гурилыг нь шигшээд давс нэмээд холино.
Гуриландаа 2 хоолны халбага цөцгий, 200 грамм хэрчсэн маргарин нэмээд наалддаггүй зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилаа уутанд боогоод хагас цагийн турш хөргөгчинд хий.
Алхам 2
Бид тахианы зүрхийг сайтар угааж, коландоор угааж, саванд хийж, бүлээн усаар дүүргэнэ. Гал дээр тавиад бага зэрэг давс нэмээд буцалгана. Буцалмагц галыг багасгаад 15 минут орчим байлгана (бэлэн болсны дараа харна уу).
Бид бэлэн болсон тахианы зүрхийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана (өөрөөр хэлбэл бид татсан мах хийдэг).
Алхам 3
Хоёр дунд сонгино хальслаад (хэрвээ та сонгино дуртай бол гурвыг нь хэрэглээрэй), нилээд цавчих. Хэрэв та хутгаар зүсэх хүсэлгүй бол хутгагч ашиглаж болно.
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгинооо алтан болтол хуурна.
Шарсан сонгиныг тахианы зүрхтэй хольж, бага зэрэг давс хийж, амтлагчаар амтлаад хутгана. Манай бялууны дүүргэлт бэлэн боллоо.
Алхам 4
Бид зуурсан гурилаа гаргаж аваад жигнэмэгийн саванд хийж (цөцгийн тосоор тос түрхэнэ), талыг нь бүрдүүлнэ.
Зуурсан гурилан дээр махны дүүргэгчийг хийж тэгшлээрэй.
Алхам 5
Бялууг дүүргэж бэлтгэж байна.
Саванд өндөглөдөг. Зодуулсан өндөг дээрээ 3 хоолны халбага цөцгий, 3 хоолны халбага майонез нэмнэ. Дүүргэгчийг хумсаар сайтар холино.
Дүүргэгчийг дүүргэж дүүргэж хийнэ. Дээрээс нь нилээд сараалжтай бяслагаар цацна (та ямар ч бяслаг авч болно).
Алхам 6
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
Бид 45 минутын турш бялууг жигнэх болно. Бялууг хоолны дуршилтай алтан царцдасаар хучих болно.
Сайхан хооллоорой.
