Миний цэцэрлэгт хоёр ширхэг Мирабеллийн чавга мод ургадаг. Тэд шүүслэг шар чавга маш сайн ургац өгдөг. Бид өөрсдийгөө иддэг, хамаатан садан, хөршүүдтэйгээ харьцдаг, тэр ч байтугай чанамал хийхэд нэлээд их хувь үлддэг. Би жил бүр 5-6 лааз өнхрүүлдэг. Саатал нь маш амттай болж, шинэ жилийн баярын өмнө бараг хүрэлцэхгүй болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Мирабеллийн сортын чавга - 1 кг,
- - элсэн чихэр - 1, 2 кг,
- - ус - 1 л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чавгыг хагас цагийн турш хүйтэн усанд байлгаад зайлж, хатаана. Элсэн чихэрийг усанд уусгаад сиропыг буцалгана. Хэрэв та үрээр чанамал чанах гэж байгаа бол жимсний арьс хагарахгүйн тулд чавга нь хоол хийхэд бэлтгэгдсэн байх ёстой.
Алхам 2
Үүнийг хийхийн тулд эхлээд чавгагаа модон хурц үзүүрээр хатгаж, дараа нь ээлжлэн халуун, хүйтэн усанд минутын турш дүрнэ. Гэхдээ чавганы чанамал чанамал чанах нь дээр. Тиймээс, бид тэдгээрийг гаргаж аваад, жимс бүрийг хагасаар нь "нээнэ". Үүний дараа жимсний талыг нэн даруй бүлээн сиропоор дүрнэ. Жижиг гал дээр буцалгаад, үүссэн хөөсийг зайлуулна. Одоо олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийдэггүй бөгөөд хөөс арилгахгүй бол саатал нь тунгалаг биш, үүлэрхэг болно.
Алхам 3
Гурав дахь буцалгасны дараа халуун чанамалыг ариутгасан хуурай лонхтой саванд хийж, урьдчилан чанасан таглаатай тагла.
