Хэрэв та зочдод гайхамшигтай хоолоор гайхуулахыг хүсвэл kvass дээр мөөгтэй туранхай Сагаган шөл чанаж идээрэй. Шаардлагатай бол та квассыг шар сүүний оронд орлуулж, хоёр төмс нэмж цатгаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн хүний хувьд:
- - dill - амсах болно;
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - шампиньон - 5 ширхэг;
- - давс - амсах болно;
- - хар чинжүү - чимх;
- - булан навч - 1 ширхэг;
- - яншуй - амсах болно;
- - kvass - 4 шил;
- - ус - 2 шил;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - Сагаган гурилан бүтээгдэхүүн - 1 шил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухаа 150оС хүртэл халаана. Дараа нь ургамлын тосыг саванд дунд зэргийн гал дээр халаана.
Алхам 2
Мөөг, лууван, хальсалж сонгиноо хурц хутгаар нилээд цавчих. Бэлтгэсэн ногоо, мөөгийг саванд шууд 7 минут хуураад дараа нь бага зэрэг давсална.
Алхам 3
Сагаган угааж, сайтар ялгаж аваарай. Саванд ус хийнэ, Сагаган нэмээд булан навч, чинжүү нэмээд kvass хийнэ. Буцалж, унтраа.
Алхам 4
Одоо савыг зууханд хагас цагийн турш тавина. Kvass дээр шампиньоноор хийсэн Сагаган шөл зууханд жигдэрч байх үед ургамлыг нилээд цавчих. Бэлтгэсэн шөлийг аяганд хийнэ, бэлтгэсэн өвсөөр чимэглээд шинэ талх, цөцгийтэй хамт үйлчил.
