Наггетууд нь шаржигнасан царцдаст тахианы хөхний эсвэл загасны булангийн жижиг шүүслэг хэсгүүд юм. Тэд шатаасан эсвэл шарсан, шорлог дээр жижиглэсэн, чимэглэсэн, анхны зуушаар үйлчилж болно. Хэрэв та тэдэнд ямар нэгэн салат эсвэл шинэ ногоо нэмбэл тэд бүрэн дүүрэн зүрх сэтгэлийн үндсэн хоол болно. Бяслагны нуруу нь маш их алдартай байдаг. Тэд энгийн, хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд туршлагагүй тогоочоос хүртэл гайхалтай сайн боловсруулагддаг. Энэхүү хоол нь зочид болон гэр бүлийн гишүүдийг амархан гайхшруулж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 400 гр тахианы хөх;
- 200 гр хатуу бяслаг;
- 2 өндөг;
- 100 гр шигшсэн гурил;
- 50 мл ургамлын тос;
- давс
- хар чинжүү амсах болно.
- Соусын хувьд:
- 20 гр майонезаас;
- 5 г мөхлөгт гич;
- 10 гр зөгийн бал;
- 10 гр ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг зайлж, нимгэн, гонзгой зүсмэл болгон хуваа. Энэ хоолонд хөлдөөсөн биш харин хөргөсөн хөх худалдаж авах нь дээр. Үргэлж үр тариагаар таслах хэрэгтэй.
Алхам 2
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Пармезан гэх мэт хатуу бяслагыг л хэрэглээрэй. Та энэ бяслагт дуртай бяслагныхаа заримыг нэмж болно. Ийм хольцын тусламжтайгаар та янз бүрийн амтыг бялуунд хялбархан өгч болно.
Алхам 3
Өндөгийг жигд болтол нь сэрээ эсвэл холигчоор цохино.
Алхам 4
Шигсэн гурил, чинжүү, давсыг аяганд хийж хутгана. Хэрэв бяслаг маш давслаг бол та давсанд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хэрэв та Пармезан хэрэглэж байгаа бол огт хэрэглэхгүй байх нь дээр. Өндөр чанарын хувьд та гурилыг куркумаар амтлаж болно.
Алхам 5
Гурил, зодуулсан өндөг, бяслаганд ээлжлэн хөхний хэсгийг дүрнэ. Гурилын оронд та буузыг улаан буудайн талхны үйрмэгээр хийж болно.
Алхам 6
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад талхтай тахианы махыг дунд зэргийн гал дээр шарна. Тэд цайвар алтан царцдас үүсэх хүртэл шарсан байх ёстой бөгөөд дараа нь нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Халуун ургамлын тос нь махны хэсгүүдийг бүрэн бүрхэх ёстой. Үүнтэй ижил төстэй хоол хийх аргын дагуу энэ хоол нь улбар шар анхилуун царцдастай, дотроо зөөлөн махтай байдаг.
Алхам 7
Зөгийн балны гичний соусыг хийх хэрэгтэй. Түүний гашуун амт нь бялууны амтыг төгс нөхөж, энэ хоолыг илүү шүүслэг болгоно. Майонез, гич, зөгийн бал, усыг саванд хийж холино. Мөхлөгт гичийн оронд та энгийн гичийг ашиглаж болно. Усан халаагуурт чихэртэй зөгийн балыг урьдчилан хайлуулж шингэн болгоно. Соусыг илүү зөөлөн болгохын тулд бага зэрэг цөцгий хийнэ.
Алхам 8
Бэлэн бялууг тавган дээр тавиад соусан дээрээ асгаад өвсөөр цацаж, ямар ч ногооны чимэглэлээр халуунаар үйлчил.
